DE LA Poule Sultane. 105 
ovale, 6c paroît être formée par un prolongement de la fubftânce 
cornée du bec; c’eft ce qu’Ariftote , dans Athénée, exprime, 
quand il dit que îe porphyrion a le bec fortement attaché à îa 
tête. M.''® de l’Académie ont trouvé deux cæcums affez grands qui 
s’élargilTent en facs ; 6c le renflement du bas de rœfophage leur 
a paru tenir lieu d’un jabot , dont Pline a dit que cet oifeau 
manquoit 
Cette poule fultane , décrite par M.“ de l’Académie, efl; le ' 
premier oifeau de ce genre qui ait été vu par les modernes ; 
Gefner n’en parle que fur des relations 6c d’après un delTin; 
Willughby dit qu’aucun Naturalifte n’a vu le porphyrion; Nous 
devons à M. îe marquis de Nefle , la fatisfaélion de l’avoir vu 
vivant, 6c nous lui témoignons notre refpeéhueufe reconnoif- 
fance, que nous regardons comme une dette de l’Hifloire Natu- 
relle qu’il enrichit tous les jours par fon goût éclairé autant que 
généreux : il nous a mis à portée de vérifier en grande partie , 
fur fa poule fultane, ce que les Anciens ont dit de leur porphy- 
rion. Cet oifeau eft efFedivement très -doux, très - innocent , 6c 
en même temps timide , fugitif; aimant, cherchant la folitude 6c 
les lieux écartés ; fe cachant tant qu’il peut pour manger ; lorf- 
qu’on 1 approche , il a un cri d’effroi , d’une voix d’abord afièz 
foible , enfuite, plus aigue , & qui fe termine par deux ou trois 
coups d’un fon fourd 6c intérieur ; il a pour le plaifir d’autres 
petits accens moins bruyans 6c plus doux ; il paroît préférer les 
fruits 6c les racines , particulièrement celles des chicorées à tout 
autre aliment, quoiqu’il puilTe vivre aulTi de graines; mais lui 
(0 ) Dsfcrip. anatom. d’une poule Sultane. Mémoûes de l’Académie, depuis 1666 jufqu ’en 
1669, tome III i partie page 56. 
Tome IX. 
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