Hi s T 01 RE Naturelle 
390 
L'OIE DES ILES Malouines ou Falkland, 
Troifûme efpèce. 
«Db PLUSIEURS efpèces d’oies, dont îachafïè, dit M. deBou- 
35 gainville , formoit une partie de nos refTources aux îîes Ma- 
33 ïouinesj la première ne fait que pâturer; on lui donne impro- 
13 prement le nom (S outarde y fes jambes élevées lui font nécef- 
33 faires pour fe tirer des grandes herbes, & fon long cou la fert 
33 bien pour obferver le danger ; fa démarche eft légère ainfi que 
33 fon vol ; & elle n’a point îe cri défagréable de fon efpèce , îe 
33 plumage du mâle efl: blanc , avec des mélanges de noir & de 
33 cendré fur îe dos & îes ailes , îa femelle eft fauve , & fes ailes 
33 font parées de couleurs changeantes ; elle pond ordinairement 
33 fix œufs; leur chair faine, nourriftante & de bon goût, devint 
33 notre principale nourriture ; il étoit rare qu’on en manquât ; 
33 indépendamment de celles qui naiflènt fur i’îîe, îes vents d’eft 
33 en automne en amènent des volées ; fans doute de quelque 
33 terre inhabitée , car les challeurs reconnoiftbient aifément ces 
33 nouvelles venues , au peu de crainte que leur infpiroit la VUe 
33 des hommes. Deux ou trois autres fortes d’oies que nous trou- 
33 vions dans ces memes îles , n’étoient pas fi recherchées , parce 
33 que fe nourriftant de poilibn , elles en contradent un goût 
huileux fc J- 
Ce) «« La forme de ces dernières , ajoute M. de BougainvHie , eft moins élégante que celle 
»j de la première efpèce -, il y en a même une qui ne s élève qu’avec peine au-deftus des eaux ; 
JJ celle -ci eft criarde j les couleurs de leur plumage ne fortent guère du blanc, du noir, du 
JJ fauve & du cendré. Toutes ces efpèces, ainfi que les cygnes, ont fous leurs plumes un duvet 
blanc ou gris très-fourni, jj Vo-j âge autour du monde y par M, de Bougainville , w-8.° tomel> 
pages II 5 & 116. 
