38 Histoire "Naturelle 
car dès qu’il pleut , ces oifeaux fe taifènt , & on ne les entend 
que très -rarement en hiver: ils fe nourri/Tent de fruits fauvages, 
de glands, de faine, de fraifes dont ils font très -avides, & auffi 
de fèves & de grains de toute efpèce ; ils font un grand dégât 
dans les blés lorfqu’ils font verfés ; & quand ces alimens leur 
manquent , ils mangent de l’herbe : ils boivent à la manière des 
pigeons, c’eft -à-dire , de fuite & fans relever la tête qu’après 
avoir avalé toute l’eau dont ils ont befoîn ; comme leur chair , 
& fur-tout celle des jeunes, eft excellente à manger, on recherche 
foigneufement leurs nids, & on en détruit ainfi une grande 
quantité: cette dévaftation, jointe au petit produit, qui n’eft que 
de deux ou trois œufs à chaque ponte , fait que l’elpèce n’efl: 
nombreufe nulle part; on en prend à la vérité beaucoup avec 
des filets dans les lieux de leur paffage , fur -tout dans nos pro- 
vinces voifines des Pyrénées; mais ce n’eft que dans une faifon, 
& pendant peu de jours. 
II paroît que quoique le ramier préfère les climats chauds & 
tempérés (f), il habite quelquefois dans les pays feptentrionaux, 
piiifque M. Linnæus le met dans la lifte des oifeaux qui fe 
trouvent en Suède (g) ; à. 'A paroît auffi qu’ils ont paffé d’un 
continent à l’autre ( h ), il nous eft arrivé des provinces 
(f) Les rochers des deux îles de k Madeleine fervent de retraite à un nombre 
infini de pigeons-ramiers naturels au pays , & qui ne dilîèrent de ceux d’Europe , 
qu’en ce qu’ils font d’une délicateflè & d’un goût plus exquis. Voyage au Sénégal par 
M. Adcinfon, page 165. 
(g) Linn. Paun. Suec. n.” 175. 
j^h) A k Guadeloupe, les graines de bois d’Inde qui etoîent mures, avoient attiré 
une infinité de ramiers; car ces oifeaux aiment palfionnément ces graines; ils s’en 
engraifiènt à merveilles , & leur chair en contraéle une odeur de gérofle & de 
mufcade tout-à-fait agréable. .... Quand cçs oifeaux font gras , ils font extrêmement 
