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fort loin, toujours avec les mêmes démonftrations d’humeur ou 
de colère, qui Iduvent ne provient pas de mauvais traitemens ou 
d’oftenfes, & qu’on ne peut guère attribuer quau caprice de 
i’oifeau déterminé, peut-être par la figure déplaifante, ou par 
i’odeur défagréable de certaines perfonnes. Il ne manque pas aufîi 
d’obéir à la voix de fon maître; il vient même auprès de tous 
ceux qu’il ne haït pas dès qu’il efl appelé. Il aime à recevoir des 
caiefTes, c5c préfente fur-tout la tête & le cou pour les faire gratter; 
& lorfqifil eft une fois accoutumé à ces complaifances , il en 
devient importun, & femble exiger qu’on les renouvelle à chaque 
inllant. 11 arrive auffi, fans être appelé, toutes les fois qu’on eft 
à table, & il commence par cbafler les chats & les chiens, & le 
rendre le maître de la chambre avant de demander à manger, car 
il eft fi confiant & fi courageux, qu’il ne fuit jamais, & les chiens 
de taille ordinaire font obligés de lui céder, fouvent après un 
combat long , & dans lequel il fait éviter la dent du chien en 
s’élevant en l’air, & retombant enfuite fur fon ennemi, auquel il 
cherche à crever les yeux & qu^il meurtrit à coups de bec & 
d’ongles; & loifqu’une fois il s’eft rendu vainqueur, il pourfiiit 
fon ennemi avec un acharnement fingulier, &finiroit par le faire 
périr fi on ne les féparoit. Enfin il prend dans le commerce de 
l’homme prefque autant d’inftinél relatif que le chien, & l’on nous 
a même aftTuré qu’on pouvoir apprendre à l’agami à garder & 
conduire un troupeau de moutons. 11 paroît encore qu’il eft jaloux 
contre tous ceux qui peuvent partager les careftTes de fon maître; 
car fouvent lorfqu’il vient autour de la table , il donne de violens 
coups de bec contre les jambes nues des nègres ou des auties 
domeftiques quand ils approchent de la perfonne de fon maitie. 
La chair de ces oifeaux, fur -tout celle des jeunes, neft pas 
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