ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
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suivant sa souillure probable, dans la gélatine pepto-glyco- 
glycérinée préalablement bouillie et ramenée à la température 
de 30° à 35°. Lorsqu’il s’agit d’une eau supecte ou notoirement 
impure, la dose à ensemencer doit être de 1 20, 1/50 à 1/100 
de centimètre cube. Pour les eaux pures, on peut, sans incon- 
vénient, ensemencer dans chaque tube 1/2, 1 ou 2 c. c. ou 
même plus. 
Le mélange étant fait, on l’aspire dans des tubes-pipettes 
d’une longueur de 30 centimètres, et d’un diamètre intérieur 
assez étroit (3 à 4 millimètres). Il est utile d’avoir, à l’avance, un 
certain nombre de ces tubes tout préparés et stérilisés, pourvus 
d'un étranglement et d’un bouchon d’ouate au voisinage de * 
l'extrémité buccale, et d’une effîlure un peu large à l’autre 
extrémité. 
Le tube rempli et scellé aux deux extrémités est ensuite 
porté sous un filet d’eau froide qui fait figer la gélatine. 
Le dispositif qui précède permet aisément de faire la numé- 
ration et l’isolement des colonies de microbes anaérobies. Les 
anaérobies stricts présentent, dans la gélatine pepto-glyco- 
glycérinée et additionnée d’indigo, des caractères objectifs qui 
permettent de les distinguer rapidement des anaérobies 
facultatifs. 
Ces derniers forment presque toujours des colonies tassées, 
ramassées, opaques, blanches ou grises, h contours très bien 
limités, alors que, dans ce milieu peu compact, les anaérobies 
véritables présentent, au contraire, une sorte d’air de famille 
qui leur est commun, et qu’il est facile de discerner dans les 
tubes étroits où ils sont espacés et accessibles à la vue. Les 
colonies d’anaérobies stricts sont, en effet, celles qui sécrètent 
plus spécialement des gaz. Elles ont, presque* toutes, des con- 
tours diffus; elles sont légères, nuageuses, floconneuses ou 
faiblement granuleuses, émettant parfois des prolongements 
ténus et délicats. Quelques anaérobies donnent des colonies à 
peine apparentes et se reconnaissent seulement à une faible 
opacité et à la décoloration de la gélatine. Tel est l’aspect le 
plus habituel de ces colonies. 
La distinction et la numération des anaérobies véritables 
sont donc rendues faciles par cette technique. La section du 
tube, à l’aide d’un trait de lime, permet, du reste, d’étudier et 
