MICROBES ANAÉROBIES DES EAUX 
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d'isoler chaque colonie, et, si la nature de l'une d’elles restait 
néanmoins douteuse, l’ensemencement sur gélose ou gélatine, 
en présence de l’air, fournirait la réponse. 
La presque totalité des anaérobies des eaux sont d’espèce 
bacillaire. D’autre part, un grand nombre d’entre eux sont 
sporulés. C’est pourquoi, pour l’isolement rapide des anaérobies 
sporulés, j’utilise parfois le chauffage de l'eau à 7o° pendant 
10 minutes. Au bout de ce temps, l’eau est directement mélangée 
à la gélatine privée d'air et aspirée dans les tubes étroits comme 
11 a été dit précédemment. 
La recherche des microbes pathogènes anaérobies qui peuvent 
exister dans les eaux nécessite leur isolement préalable. A cet 
effet, et suivant le degré de pureté présumé de l’eau, on ense- 
mence dans du bouillon privé d air par l'ébullition, une à deux 
gouttes — ou bien, si l’eau est assez pure — un h plusieurs 
centimètres cubes et on fait, de ce mélange, une culture dans 
le vide ou dans l’hydrogène, à la température de 38 0l .0n exa- 
mine après deux ou trois jours et, s’il y a utilité, on fait la sépa- 
ration des microbes dans la culture en gélose glyco-glycérinée. 
Il est ensuite facile d’étudier chaque microbe et d'en éprouver 
le pouvoir pathogène par inoculation dans les muscles de la 
cuisse d'un ou de plusieurs cobayes. 
NOMBRE ET NATURE DES ANAÉROBIES UES EAUX 
Le chiffre des anaérobies absolus qu’on trouve dans les eaux 
est extrêmement variable, suivant la qualité de ces eaux. D’une 
manière générale, ce nombre est très inférieur à celui des 
anaérobies. Mais il n'en subsiste pas moins un parallélisme assez 
étroit entre la quantité des uns et des autres; plus est élevée 
la teneur d’une eau en microbes aérobies, plus cette eau est 
également riche en anaérobies 2 . 
Dans les eaux de boisson de bonne qualité, la llore anaéro- 
bie est très restreinte : il est, parfois, nécessaire d’ensemencer 
1. La séparation des anaérobies pathogènes peut être réalisée directement 
par ce moyen qui n’est qu’une application de la méthode enseignée par Miquel 
pour la numération des aérobies. Mais il faut alors n’ensemencer dans le bouillon 
qu’une très petite quantité d’eau à la fois (une goutte ou même moins) et multi- 
plier les ensemencements dans un grand nombre de tubes. 
2. Cette règle comporte des exceptions d’un intérêt spécial, que j’étudie plus 
loin. 
