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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 
complètement les germes du subtilis, c’est par heures qu’il 
convient de compter à 60°, et par journées à 20°. Aies expé- 
riences ne laissent pas le moindre doute sur ce point : elles ont 
été effectuées en double, par deux séries complètes, à plusieurs 
mois d’intervalle, sur deux subtilis analogues, mais non iden- 
tiques; et les conclusions ont été absolument semblables. 
II 
ACTION DU MÉTHANAL SATURÉ SEC, AUX DIFFÉRENTES TEMPÉRATURES, SUR 
LES GERMES CONTENUS DANS l’eAU d’ÉGOUTS 
L’eau d’égouts qui m’a servi dans les expériences que je 
vais relater ici a été prise, comme l’année dernière *, à l'Usine 
élévatoire du quai de Rive-Neuve, n° 23. Mais, s’il est un liquide 
de composition variable, c’est bien celui dont il s’agit : tandis 
que l’eau d’égouts de février 1906 ne contenait que quelques rares 
germes de subtilis, celle d’octobre en renfermait des proportions 
beaucoup plus considérables. 
Des bandes de llanelle furent trempées dans cette eau 
d’égouts fraîche, égouttées et séchées : ce fut la matière employée 
dans les expériences. 
Comme pour le subtilis, les germes furent essayés k sec, k 
100°, sans méthanal (expérience témoin) : 
3 paquets renfermant chacun 10 morceaux de llanelle conta- 
minée furent chauffés k 100°, respectivement pendant 2, 5 et 
10 heures. — Mis en tubes à la façon ordinaire, ils fournirent 
les résultats suivants : 
Tous les paquets maintenus k 100° pendant une durée égale 
ou inférieure k 2 heures ne parurent nullement affectés par 
ce chauffage et donnèrent lieu k des cultures abondantes dès le 
lendemain. — Pour ceux qui avaient été portés 5 heures k 100°, 
11 y avait déjà une action, manifestée par un retard très appré- 
ciable dans l’apparition des cultures : sur 10 tubes de contrôle, 
l’un commença à s’altérer le 11 e jour seulement, et les autres, 
sans exception, suivirent du 16° au20 e jour. — Après 10 heures 
de chauffe k 100°, le premier tube de contrôle ne présenta un 
commencement d’altération que le 17° jour; les autres firent 
tous de meme entre le 18 e et le 25 e jour. Dans tous les cas, les 
1. Ann. de P Institut Pasteur, loc. rit. — N° V. 1906. Page 888. 
