ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUIt 
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d’une façon suivie, la toxicité des sérums à différentes tempéra- 
tures, à commencer par celle de 100 degrés. 
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La disparition de la propriété toxique du sérum à la tempé- 
rature d’ébullition a déjà été indiquée par Rosenau et Ander- 
son; ces auteurs se sont bornés à signaler simplement le fait sans 
préciser s’ils avaient opéré sur du sérum coagulé ou non; c’est 
■cependant un détail qui a son importance. 
Nous avons eu toujours affaire à des sérums non coagulés 
quelle que fût latempérature à laquelle on les portait. 
Pour empêcher la coagulation, nous ajoutons à 1 partie de 
sérum 3 parties d’eau distillée (4 c. c. de sérum -f- 1- c - c - d’eau 
distillée). Dès que le mélange est fait, on voit se produire un 
précipité, plus ou moins abondant suivant l’échantillon; ce 
précipité ne trouble en rien le phénomène et ne reparaît d’ail- 
leurs pas après le chauffage. 
Le sérum ainsi dilué est porté pendant 20 minutes à 
100 degrés. Le liquide devenu opalescent est mis sous cloche dans 
le vide et ramené à son volume primitif (4 c. c.) 1 . L’opalescence 
du sérum ainsi réduit s’accentue, mais sa consistance reste par- 
faitement liquide. 
Injecté dans le cerveau des cobayes sensibilisés, à la dose 
maxirna de 1/4 c. c., ce sérum chauffé à 100° se montre à peu 
près inoffensif : les animaux éprouvent un certain malaise, il est 
vrai, à la suite de l’injection, mais ils ne présentent jamais le 
moindre symptôme d’anaplivlaxie. 
Les cobayes témoins, sensibilisés dans les mêmes conditions 
que les précédents, reçoivent dans le cerveau le même échan- 
tillon de sérum, lequel a été dilué de trois volumes d'eau dis- 
tillée, puis ramené à son volume initial, sans avoir été préala- 
blement chauffé; tous ces cobayes sont pris de troubles ana- 
phylactiques les mieux caractérisés. 
11 s’ensuit donc que le chauffage du sérum à 100°, non accom- 
pagné de coagulation, suffit à lui seul pour rendre l’épreuve 
intracérébrale inoffensive. 
Que devient donc à cette température la substance dite 
toxique du sérum, comme c’est l’usage de l’appeler ? Est-elle 
1 . Un sérum que l'on évapore à siecité après l’avoir dilué d'eau et chauffé à 
100°, ne se redissout plus bien dans l'eau distillée. 
