RECHERCHE DE L’AMMONIAQUE 
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APPLICATION POUR LA RECHERCHE DE l’aMMONIAQUE DANS LES EAUX 
POTABLES 
' Nous avons spécialement appliqué la méthode de reclierclie 
de Tammoniaque par Uiodure d’azote pour la caractérisation de 
la pureté de l’eau potable. 
On sait en effet que la présences d’infimes quantités d’am- 
moniaque ou de sels ammoniacaux dans l’eau est l’indice d’une 
pollution certaine. Aussi cette caractérisation a-t-elle toujours 
fixé l’attention des analystes. On a adopté comme limite d’am- 
moniaque pouvant être contenue dans 1 litre d’eau potable le 
chiffre de 5/10 de millig-ramme : peut-être y aurait-il lieu de 
réduire encore cette limite U 
Voici le mode opératoire que nous suivons : 
Dans un tube à essai, on met 20 à 30 c. c. de l’eau à 
analyser; on y ajoute 3 gouttes d’une solution d’iodure de potas- 
sium^ à 10 0/0 et 2 gouttes d’une solution concentrée d’hypo- 
chlorite alcalin (eau de Javel du commerce). La coloration de l’io- 
dure d’azote se produit instantanément sous forme de nuage ou 
de précipité brun noirâtre quand la dose d’ammoniaque est supé- 
rieure à 2 milligrammes par litre d’eau. Lourdes doses inférieures, 
on évapore l’eau en présence d’une très petite quantité d’acide 
sulfurique qui est neutralisée grossièrement au moment de l’ex- 
périence. 
Par ce procédé on arrive à déceler facilement l’ammoniaque 
à une dilution de plusieurs millionièmes. 
L’application de la méthode est donc très simple et s’exécute 
avec des réactifs que l’on a dans tous les laboratoires. Nous y 
ajouterons encore quelques observations complémentaires. 
Comme nous l’avons déjà fait observer, la petite quantité 
d’iode mise en liberté, en suivant le mode opératoire décrit, 
communique une très légère teinte jaune paille à l’eau : cette 
coloration ne gêne pas l’évaluation. Dans des cas douteux, on 
a toujours la ressource de faire cette évaluation comparative- 
ment avec de l’eau pure : un excès d’hypochlorite fait dispa- 
1. Congrès international de Bruxelles, 1885. 
2. Il faut s’assurer surtout de la pureté de l’iodure de potassium qui contient 
parfois des traces de sels ammoniacaux. 
