ANNALES DE L’INSïITüï PASTEUU 
présence de 20 c. c. d’acide sulfuricpie pur jusqu’à un volume 
de 2à c. c.. On ajoute un cristal de sulfate de protoxyde de fer 
pour détruire les nitrates, puis une g^outtelette de mercure, et on 
procède à l’attaque Kjeldahl. La distillation a lieu au serpentin 
de Sclilœsin^ en précipitant le mercure à l’état métallique pai' 
riiypophosphite de soude (méthode de Maquenne et Houx). On 
retranche du résultat obtenu l’azote ammoniacal pour avoir 
l’azote org-anique. 
Résultats des analyses de la période de contrôle. — Le 
tableau suivant résume les résultats obtenus dans les analvses 
journalières à 
20 juin lOOà. 
l’entrée 
et à la 
sortie dans 
la péi 
‘iode du 
Volumes V. 
Carbone en milligr. 
üliservé.'. 
de C. par litre. 
Jours 
En litres. 
Entrée. 
Sortie. 
13 juin . 
8.460 
59.6 
» 
14 . 
11.520 
65,9 
62,9 
1 0 — . 
10.530 
89.6 
50,7 
IG — . 
9 . 450 
101,5 
50,5 
JT — 
9.990 
140,6 
71,2 
IS — . 
8.190 
75,1 
37,9 
19 — . 
6.180 
102,8 
30,4 
20 
12.015 
95,3 
38,2 
21 — . 
10.800 
85,6 
46.6 

♦ 
9.180 
81,5 
58,2 
-);] 
7.740 
95,9 
54.3 
21 — 
9.990 
124,1 
50.1 
25 — 
7.290 
134,5 
48,7 
2 G — . 
6.250 
» 
61,5 
Azote ammoniacal 
Azote organique 
Azote total 
en milligr. d’az. 
en milligr. d’az. 
en milligr. d’az. 
par litre. 
par litre. 
par 
litre. 
liiilri'e. Sortie 
Entrée. 
Sortie. 
Entrée. 
Sortie. 
/ . i 
), 
6.2 
)) 
13,9 
» 
4.3 
8.3 
8.2 
7,6 
12,5 
15,9 
5,0 
6.1 
8,7 
6,2 
13,7 
12.3 
5,3 
7.7 
11.7 
6,7 
17,0 
14,4 
6,8 
7,4 
16,1 
9,1 
22,9 
16.5 
7,1 
9,1 
8,6 
6,6 
15,7 
15,7 
6,1 
10,8 
9,7 
4,8 
15,8 
15,6 
5.4 
12.0 
11.0 
5,3 
16,4 
17,3 
4.3 
7,3 
8,4 
4,8 
12.7 
12.1 
6,6 
7.7 
7,8 
6,2 
14,4 
13.9 
< S ,4 
9.0 
10,5 
6,9 
18,9 
15,9 
7.8 
10.5 
12,6 
6,5 
20,4 
17,0 
7.6 
9.9 
14,1 
7,6 
21,7 
17,5 
» 
9,9 
)) 
8.9 
» 
18,8 
