724 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
fournies par leur combustion incomplète. En voici la dibnons- 
tration : 
Tableau uidlquani les quantilés (Valdéhyde formique déqaqées 
[Hir la combustion de certaines substances. 
Poids de formaldéhyde pour 100 gr. 
de substance comburée. 
I 
II' 
vSucre brut 
. (ir. 0.520 
4.500 
Sucre raftiné 
0.700 
5. 700 
Pastinaca satina ... 
. . 0.285 
Beta nulgaris 
0.190 
Baies de genièvre 2; 
0.315 
(îraines d’encens 
...... 0.180 
La combustioTl du sucre et de certaines racines riches en sac- 
clîarosc est donc une véritable source d’aldéhyde formique. 
[Produits gazeux des comôuslions incomplètes. 
La {uésence de la formaldéhyde peut être encore décelée 
dans une fouie de circonstances. C’est ainsi que les lampes 
d’éclairage, à l’huile, au pétrole, au gaz, à l’acétylène, ainsi que 
les divers réchauds, dégagent de l’aldéhyde formique : je signa- 
lerai aussi la production considérable des vapeurs de trioxymé- 
Ihylène auquel donne lieu l’emploi des huiles lourdes et légères 
dans les moteurs à explosion et qui a déjà été relatée par Sorel 
et moi L 
De meme on retrouve abondamment Taldéhyde formique dans 
les produits gazeux et dans les résidus de la caramélisation et 
dans certaines torréfactions. Je me propose ultérieurement, 
d’étudier le rôle de l’aldfdiyde formique dans quelques-uns de 
ces phénomènes. 
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PRÉSENCE DE l’aLDÉHYDE FORMIQUE DANS l’aTMOSPhP:RE DES VILLES 
La composition des fumées provenant de la combustion des 
corpsjournellement brûlés et qui se répandent dans l’atmosphère 
des villes a toujours fixé l'attention des hygiénistes, par suite 
des pollutions que ces produits de combustion peuvent entrainer 
dans l’air que nous respirons, pollutions d’autant plus considé- 
1_. Combustions faites en présence d’une toile de cuivre rouijo. 
baies chau'ffées' dans un tube à essai donnent déjà la réaction aldi-hyque 
lOO®. 
-3. Bulletin mensml des Renseignements agricoles. 1902 et 1903. 
