730 ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
l.ique, soit en l’activant, soit en retardant la polymérisation de 
l’aldéhyde* . 
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Les essais en grand ont d’abord été précédés d’expériences 
faites sous une cloche afin de mettre en évidence les propriétés 
antiseptiques des fumées du sucre. 
Stérilisation d’ohjrts contaminés soumis à Vaction des vapeurs 
provenant de la combustion de 2 gr. de sucre sous une cloche de 
\2 litres. 
Germes 
Nombre d'objets 
contaminés. 
Après 30 minutes. 
Après 1 heure. 
Après 4 h. à 40®. 
Coli-bacill.' 
1 
10 
sff-rilisation. 
» 
» 
Bacille typhi(|ue . . . 
3 
— ■ 
» 
» 
Charbon 
12 
— 
» 
» 
Vibrion cholérique. 
5 
— 
» 
» 
StapliylocoqiK* doré. 
8 
non stérilisé. 
stérilisation. 
» 
Sublilis 
8 
non stérilisé. 
non stérilisé. 
stérilisation. 
Remarquons dans ces essais que le b. subtUis a été stérilisé en 
élevant la température de l’air de la cloche : ce résultat est à 
rapprocher de celui de M. Poitevin^ qui a démontré que la cha- 
leur augmentait considérablement l’action microhicide des 
vapeurs d’aldéhyde formique vis-à-vis de ce germe. 
Ces expériences établissent donc d’une manière certaine les 
propriétés ant iseptiques du mélange gazeux provenant de la 
combustion de sucre L 
Les essais suivants, faits à l’Institut Pasteur dans une salle de 
100 mètres cubes, ont consisté à brûler le sucre le plus rapidement 
possible, en s’inspirant des résultats précédents, dans une mar- 
mite placée sur un réchaud à gaz. 
Selon la teclmicjue habituelle, des objets contaminés de 
natun‘s diverses (bois, papier, étoffes, etc.) étaient disposés en 
divers points du local, et après 6 heures d’exposition, on ense- 
L J’ai aussi (-onstaté que le sucre chauffé à 200" ilans un courant d’acide car- 
bonique fournissait également des quantités notables d’aldéhyde formique. 
2. Annales de Vlmtitiit Pasteur^ 1898. 
3. Ces résultats viennent d’être récemment confirmés dans un travail de 
M. Delater (Thèse, 1903, Lyon). 
