ALDÉHYDE FOIIMJQUE 
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rnençait les bouillons. Coninie germes peu résistants, on a 
choisi le coli-bacille et le bacille typhique ; comme germes plus 
résistants, le charbon sporulé et le staphylocoque doré dont des 
parcelles de culture solide* étaient préalablement dessé(‘lHb‘s 
dans le vide. La température du local n’a pas dépassé 2(D. 
h'ssctis (l(‘ dés infect Ion. 
Essais dans un local de 100™“^ (sucre brûlé kilos). 
Observations. 
Témoin. 
Objets con- 
Coli-bacille 
Objets 
contaminés 10. 
Bacille typhique. 
Objets 
contaminés 15. 
Charbon sporulé. 
Objets 
contaminés 10. 
staphylocoque 
doré desséché. 
Objets 
contaminés 12. 
taminés 3. 
ont dilt. 
ont été stéril. 
ont cuit. 
ont été stéril. 
ont eult. 
ont été stéril. 
ont ouït. 
ont été stéril. 
Apr. 2j. 
ont cuit iv('‘ 
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5 
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Essais 
en eniploi/anl 6 b ilos de sucre en 2 fois. 
Api-. 2j. 
ont cultive 
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7 
Essais 
en ren\ plaçant le 
' sucre par la mélasse. 
Apr. 2 j. 
ont cultivi’ 
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10 
0 
15 
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15 
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0 
-> 
10 
La dose de 3 kilos de sucre a été insuffisante pour stériliser 
tous les objets infectés par le coli-bacille et le bacille typhique. 
La combustion lente du sucre donne de mauvais résultats : 
le maximum d’effet est produit par une carbonisation rapide du 
sucre. Au cours de ces essais, j'ai obsei*vé que les objets placés 
ilans le local où se faisait la désinfection n'avaient pas été 
détériorés par les fumées ; il ne s’est point formé de noir (b* 
fumée, mais les parois du local ont b‘gèrement jaunies (ce jau- 
nissement est également apparent sur le papier blanc L L'od(‘ur 
