©arten 
ffiaijcnarfen. §rftdren fann id) mir ba« aber fel)t 
gut, Sn «nfetm Älima arbeitet baö gefdete ®e= 
raib« nidjt [o fe^r in früher Sugenb für bie ®ch6pf= 
ting einer volltommenen Söüurjel al6 einet vollfom* 
menen S3lntttrone. tvi<b finben 6 Sßodjen 
nach ber 0aat , ftel)t baö einhfimif^ geworbene 
SBinterforn bem «nbotanifchen Jfuge mehr in 
ßebenöfuffe ba/ al5 Sifdierö fubtid)e ©etcciibepflan; 
gen, aber et nehme beibe feht forgfdltig au6 bet 
6rbe «nb wirb finben, ba^ bann fchon ber SButjefs 
hau beS fublidieten ffiintergetraibcS unenblid) »ers 
fprcdicnber ijt, wenn ber SSoben tief unb mit 
S'tahrung reichlich auögefiattet, enblich 
von witben ^ flang en würg ein fehr gerei* 
nigef ifl. ©inem organifchen ©efchdpf, baß Dteig* 
img hnt , ftdh in feiner Snbioibualitdt frdftig 
barguftetlen, weil eß ein vollfommeneß £)rgan gut 
S3etbauung befiht, wirb einen Äruppel bilben, wenn 
bie reichlich® 9tahrung fehlt, bie baß fchon außge» 
wachfene ©pemplar bebarf um fchon gu werben. 
SOBit wijfen ferner auß chemifchen Untetfudhungen, 
ba§ aller fübliche SDBaigen einen 3ieichfhum an 
dllebet hot/ unb ferner auß SOSahrnehmungen öber 
ben ^flangenwachßthum ba^ bie jungen SBurgeln 
fd) cmß bem Äleber im ©etraibe bilben. Sh«® 
fo(d)en Älebers unb SBurgeln* Steichthum würbe in 
©icilien unb 3tfrica, natürlich in ben bürten SIfos 
naten, baß an SBurgeln fo ärmlich außgefiattete 
©etraibe, alß baß unfrige, unmöglich fortwachfen 
tonnen, vielmehr gu früh® reifenb, gar feine ober 
fleine grucht liefern. 
3weitenß. 
sWod) eine ©igenfehaft giebt bem Ötaheitifdhen 
5uder»SRohr einen wefentlichen SSorgug, 2)aß ifl 
SÄifceUen 139 
bieaupllenbe «Stammhd h® in SSergleidf) beß ©reo» 
lifchen. ^tun lehrt unß aber wieber bie ©rfahrung, 
ba^ alle baumartigen ©tdmme, bie Sudetfaat von 
dhnticher ©üte, alß baß befannte 3udcr ä SRoht in 
bet Srganifation beß circulirenben rohen ©aftß 
raffiniren, g. 25. bet 3udccs IJthorn, bie vaterldnbi» 
fche 25ivfe u. f. w. um fo hoh®^®« 3uder9®holt i» 
ihrem @aft enthalten, alß man ben verwunbeten 
«Stamm um abgegapften Saft gu geben, hoher om 
©ipfel ober nahet an bet SBurgel anbohrt. 5® 
ndher bem ©ipfel, je fü^er ijt baß ^robuct. IDieft 
©rfahrung an 25dumen, bie einen gucferdhnlichen 
Saft liefern, bürfte fidh bei’m3iidertohr felbjt bewdh= 
ten, benn bieStaturgefefte pflegen nicht gu fchwanfen, 
unb alle Specieß eineß ©enuß hinburch gleiche SHe; 
fultate gu liefern. Uebrigenß hot freilich Äeiner 
3weifel, baS bie 2Bdrme beß ©limaß, bie natürlich* 
fte Schöpferin beß 3ud®rreichthumß ifl. 
©in teidheß SBurgelfpffem hot viel Saugwetf ; 
liegt bie^ in ber SKitte vieler affimilitationßfdhige» 
Stoffe, fo braucht bie eblere frdftigere ^flange biefe 
Äroft, um ftd) viel 0i?ahrung auß bet ©rbe ongueigs 
nen. Sie verwenbet folcheß im ©reolifchen SitcEer* 
rohr, bloß faft nur gum houßhdltifchen 25ecbrauch 
beß SBachßthumß * 23ebürfniffcß , baß Ctaheitifche 
3udertohc bagegen fogor gum ßujruß beß phpfifchen 
ßebenß. 
Drittenß. 
^ie 25ldt(ec beß S'tabcitifihen 3ucferrohrß jinb 
buntlec in garbe, Idnger unb breitet alß bei bet 
gemeinen cteolifd)en Specieß. ^aburch ijl jeneß 
geeigneter alß biefeß, fid) auß ber 7ftmofphdte burdr 
baß üppige 23lattfpjfem 92ahrung gugueignen. S^ 
mochte bie ^ppothefe wagen, baf im h®if®n 3«* 
