s E c T. 1. De la pèche aux hameqQns.\ 
300 C’est depuis pâques jufqirà la S. Michel qu’on fait priiiaipalement 
U âge de ces fortes d appâts, qui ne détruifent pas le poiflbn comme fait la 
blanchaille. Malheureulhment les vers marins font chers & rares aux côtes va- 
ieufes & de galet, ou il n y a m fable , m roches; car, comme nous l’avons 
dit , les noirs fe trouvent dans le iàble, & les rouges dans les roches. 
301 . Les pêcheurs de S. Valéry en fourniifeiit beaucoup auxPoletais & 
aux pécheurs du bourg d’Ault , parce que leurs grèves fableufcs en font abon- 
( amment pourvues. Comme les folles ne mordent aux vers que quand ils font 
Irais & même vivans , les enfans & les jeunes gens en apportent de S. Valéry 
a Dieppe dans des gamelles de bois avec de l’eau de mer , courant toujours 
dans le chemin; enforte qu’ils font, à ce qu’on prétend, deux lieues par 
heure. La longue habitude les rend d’excellens coureurs. 
les pêcheurs manquent de bons appâts, ils fe fervent de co- 
quillages comme de moules, de brelins ( bndins , bernicles , cuvetus , Latn- 
pottes ) quoi! appelle auflî ymx-de-bcuc. On leur apporte ces coquillages 
viyans ; ils en ôtent l’ecaille , & fe fervent de la chair pour embecquer les hains 
qu Ils ont auparavant garnis de hareng falé. Mais ils ne prennent guere avec 
ces appats que des merlans & des limandes. Quelquefois aulîi les pêcheurs 
amorcGiit avec des brelins feuls: & alors il en faut trois ou quatre pour un 
nain , luivânt fa grolfeur. C’elt communément au mois de décembre qu’on fe 
iert de cet appât. 
30 ,. On arnorce encore avec X^pitot^ qui eft ordinairement affez gros 
pour garnir un haiii ; rnais cet appât n’eft guere eftimé. 
304j Les qu’on nomme en Bretagne, en Gafeogne, 
a iSaples, ainli que les cornas oa calamars {yoS) , fepia loLigo magna, 
cches qu on nomme cajferons en Saintonge & A unis, font des 
® tres-me locres, dont neanmoins on fait ufage dans les chaleurs quand 
foi«^^ manquent. On ne le fort que du corps de ces poilfons , & quelque- 
5 mais rarement, des pieds des cornets. 
mer^n r ^ Pi'end guere avec ces fortes d’appâts que des raies & un peu de 
fervir ; difette des autres appâts qui engage à s’en 
de nommer ^ feche , qui eft le moindre de tous ceux que nous venons: 
forLs d^poiff”**^^ entiers font beaucoup meilleurs ; ils conviennent à toutes 
morues en ^ Prétend que les 
Graiid-BTni' ^^S'inandes ; de forte que, fi l’on en avait beaucoup furie 
3°7- On ’ bientôt fait une excellente pêche. 
amorce encore depuis le mois de mars jufqu’en feptembre avec 
