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94 TRAITE DES PECHES. 
large col , que l’on bouclie exadement, & qu’on tient pendant quinze jours 
ou trois femaines dans un lieu chaud. La chair , en fe pourrillant , fe réduit en 
une lubftance qui approche de l’huile , qu’on mêle avec un tourteau de che- 
nevi , ou de la mie de pain , du miel & un peu de mule. On prétend que la plu- 
part des poillbns, & particuliérement les carpes, font très -friands de cet 
appât. 
5 34. Nous nous garderons bien de rapporter ici toutes les fortes de pâtes 
qu’on dit être propres pour amorcer les hains ; nous nous bornerons à eu 
décrire quelques-unes, dont Walton fait grand cas. 
5 3 5 . Il faut , dit-il , hacher menu de la chair de lapin ou de chat , la pij,er 
dans un mortier avec de la farine de feves, ou autre, y ajouter du fucre ou 
du miel , & en la pètrilfant bien dans tous les fens , y mêler un peu de laine 
blanche hachée , ce qu’il en faut pour former des boules alfez folides pour 
tenir aux hains. 
5 3 5 . Walton confeille encore de mettre fur un plateau de bois du fang 
de mouton , jufqu’à ce qu’il foit à demi defleché ; & quand il fera alfez durci , 
le couper par morceaux d’une grandeur proportionnée à celle de l’hain , où 
011 l’attachera pour appât. Il ajoute qu’un peu de fel empêche le fang de fe 
noircir , & fait que l’appât n’en ell que meilleur. 
537. Walton vante de plus l’appât fuivant, comme convenant à toutes 
fortes de poilfons. Il faut prendre une ou deux poignées du plus beau & du 
plus gros froment, le frire bouillir dans du lait, jufqu’à ce que ce grain foit 
bien attendri : alors on le fricalTcra à petit feu avec du miel & un peu de fafran 
délayé dans du lait. On fe fervira de ces grains pour amorcer de petits hains : 
& on peut en faire ulage pour les appâts de fond , dont nous parlerons bientôt. 
53g. On peut auifi faire de bons appâts avec des œufs de toutes fortes 
de poifl'ons, pour pêcher en eau douce. On donne cependant la préférence à 
ceux des fàumons & des grolfes truites. La façon de les préparer ell de les 
faire un peu durcir fur une tuile chaude : quand on veut s’enfervir, on en 
coupe des morceaux d’une grolfcur convenable. 
539 - Quelques-uns , au lieu de les faire durcir comme nous venons de le 
dire , eu mettent gros comme une noifette à un petit hain. Cet appât peut relier 
huit jours à un hain: quand on veut s’en fervirplus long-tems , on lefufpend 
pour qu’il fe delfeche j & on le trempe un peu dans feau pour l’attendrir, 
lorfqu’on veut en faire ufige, 
^40. Il y en a qui, pour conferver long-tems ces œufs, mettent un lit de 
laine au fond d’un pot, les œufs delfus, fiùpoudrés d’un peu de l’el, & 
continuent à mettre un lit de laine, une couche d’œufs & du fel, jufqu’à ce 
que le pot foit plein. 
541. Nous rapportons cei düFérens appâts d’après Walton , auteur anglais 
