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TRAITE^ DES PECHES. 
qui fe fliit à l’entrée de la riviere d’Orne & en d’autres endroits , pour prendre 
de fort petits poiflbns qu’on nomme à Caeiila montée. Vers la pleine lune de 
mars & jufqu’à fon déclin , la marée amene tous les ans dans la riviere d’Orne 
une multitude de petits poilTons longs de trois à quatre pouces (Sc gros comme 
un tuyau de plume à écrire. ^ 
321. Leur pèche occupe pendant cette faifon beaucoup d’hommes , de 
femmes & d’enfans, fur-tout dans un fauxbourg de Caen nommé le Vau- 
celle , où la riviere fe partage en deux bras. Il n’eft pas douteux qu’on pour- 
rait la faire dans toute l’étendue de la riviere depuis Caen jufqu’à la mer : 
mais les pécheurs & les matelots n’en font aucun cas i il n’y a que le peuple 
qui fe fdflé un plaiGr de prendre ce petit poilTon. 
52a. La montée paraît tous les ans allez abondante, cependant en plus 
grand nombre dans certaines années que dans d’autres. 
323- Ceux qui s’occupent de cette pèche, portent chacun au bord de la 
riviere un feilleau, une lanterne, & un tamis de crin, ajulté, comme nous 
l’avons dit, au bout d’une perche qui a huit ou dix pieds de longueur. 
3 24. Etant établi au bord de l’eau , la nuit ou de grand matin , on plonge 
le tamis dans l’eau jufqu’au tiers de fon diamètre, comme fi on voulait écximer 
l’eau que la marée fiit remonter dans la riviere ; (& chaque fois qu’on releve le 
tamis , on rapporte beaucoup de petits poilfons , qu’on verfe dans le feilleau 
qui eft à portée. 
325. La quantité de perfonnes qui fe ralfemblent pour cette pèche , jointe 
à la lumière que répandent les lanternes, forme un fpedacle affez agréable , 
fur-tout quand les nuits font obfcures. 
325. Comme on ne prend ces petits poilfons qu’à la marée montante , 011 
leur a donné à Caen le nom de montée. On trouvera, dans la fécondé partie du 
traité des pêches , leur defcription & l’ufage qu’on en fait ; M. Viger, lieute- 
nant-général de l’amirauté de Caen , nous ayant mis en état d’en faire defliner 
d’après un nombre de ces poilfons qu’il nous a envoyés , & qui nous font par- 
venus bien conditionnés. 
De la chaudière ou caudrette (^g)* 
327. L’instrument qu’on nomme chaudière , chaudrette, caudrette ^ caude- 
lette , favonceau , &c. tous noms adoptés dans diifércns ports , eft , à propre- 
ment parler , un truble liins manche, qui eft fulpendu par des cordes & qui a 
peu de fond. Il fert principalement à prendre des crabes , des homars , des lan- 
gouttes , &c. On diftingue de petites chaudrettes & de grandes. 
( S8) Cet inftrument reffemble affez à des écreviffes , & que l’on appelle en alle- 
celui dont on fe fert en Saxe pour la pêche nund , Kotjchan. 
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