TRAITE’ DES PECHES. 
as O 
344- On ne fait ufage des bouraques qu’entre les rochers. Comme il s’en 
trouve fur les côtes, de Normandie depuis Bayeux jufques par le travers de la 
Hague , cette forte de pèche y eft ordinaire. 
34v Pour pêcher à pied , on va de bafle mer entre les rochers , dans les 
endroits où il relie peu ou point d’eau , placer les bouraques , & on va les re- 
lever à la marée fuivaiite. 
34 <?. Si on veut placer des bouraques fur des roches qui relient couvertes , 
a bafle mer, de fix , huit , dix bralfes d’eau , deux ou trois hommes le mettent 
dans un petit bateau avec un nombre de bouraques qu’ils calent jufques liir le 
lond : chaque bande de pêcheurs a foin de marquer les bouraques qui lui 
appartiennent, pour ne s’approprier que le poilTon qui s’ell pris dans fes bou- 
laques. 
347; Qu.A.Nn les bouraques font placées, les pêcheurs vont à terre; mais 
ils reviennent les vilîter à toutes les marées, pour prendre les poilfons qui, 
étant attires par les appâts, font entrés dans les bouraques par le goulet; & 
on les en retire au moyen d’une porte qu’on a ménagée fur les côtés. 
348- Cette pèche eli plus avantageufe après les motures, & lorfque l’air 
eft chaud, que quand il eft frais & le ciel fereiu. Communément on ne trouve 
dans les bouraques que des cruftacés ,tels que des homars , deslangouiies , 
des araignées , des crabes , quelquefois aulîi des congres & des anguilles. 
349- Ù.U retour de la pèche , on a coutume de mettre les cruftacés dans 
des elpeces de refervoirs formes de claies , où on les conlerve en vie dans l’eau 
de mer , jufqu’à ce que les pêcheurs trouvent à les vendre. 
3 io* Il vient quelquefois aux côtes de France , des Anglais avec de petits 
heux du port de trois à quatre tonneaux au plus , & qui ont un réfervoir 
plein d’eau , au moyen duquel ils tranfportent chez eux ces cruftacés en vie : 
ce qui rend quelquefois cette pêche avantageufe.. 
3 fl -L a bouraque, aiiili que la caudrette, bien loin de faire tort à la 
multiplication du poiflbn diminue le nombre des cruftacés, qui font fort 
voraces , &qui mangent beaucoup de petits poiflons., 
312. auELCiUES pêcheurs fe contentent de faire’en ofier la charpente & 
le goulet de leur bouraque, comme on le voki\:i{igure 12 ^ 8 , iis enveloppent 
cette charpente avec des morceaux de vieux Blets , ce qui tait à peu près le 
même elfet. ^ 
prend point de chevrettes avec les bouraques , parce qu’il 
y a allez d efpacc entre les ofiers & les mailles des Hlets , pour l-aiflèr échapper 
les plus greffes chevrettes. 
3 f 4 . A Saint-Malo , on nomme cujîer elpeces de bouraques longues , 
qui fervent à prendre des congres & des anguilles. Nous, eu parlerons iorf- 
qu il s agira des nailes. 
/ 
