s E c T. IL De la 'pèche aux filets. 
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Suite des pêches qui fc font au bord de Peau, ou à xine petite diflance du bord, 
avec des filets un peu plus grands que ceux dont il a été quejlion dans l article 
précédent : tels font les bouteux (6o) j 6'C. 
5^5. Entre les petites pêches qui fe font au hord de la nier avec des 
filets , foit petits , foit de médiocre grandeur , il n’y en a point qui foient 
d’un uliige plus général & qui produileiit une pechc plus avantageufe que 
celui qu’on nomme le bouteux. On verra dans la fuite, qu’il y en a de gran- 
deurs & de formes alTez différentes , & auxquels on donne dilférens noms. 
Bu bouteux. ' 
Ce 61et eft, à proprement parler, une forte de grand truble, puiC- 
qu’il eft formé d’un filet en poche, dont l’ouverture eft tenue ouverte par 
une monture de plulieurs morceaux de bois , & qu’il a un manche avec lequel 
on le manie. , 1 i / / 
3W- La monture de ce filet eft donc formée par une perche a b (pl. V, 
fig. 3 >, de fept à huit pieds de longueur , plus ou moins , fuivant la grandeur 
du bouteux. A fon extrémité b eft fermement aflemblee une traverfe c d , qui 
forme avec la perche a b comme un T. La piece c d eft taillée en champfrain , ik 
fait une efpece de taillant pour mieux gratter le fable. Aux deux bouts de 
cette traverfe font attachées deux gaules menues & pliantes , qu’on nomme 
volets; on les plie & lie l’une à l’autre, pour former par leur réunion une 
portion d’ellipfe c e d, qui eft attachée en e fur la perche a b. Les bords du 
filet, qui forme un fac /, font arrêtés , tant à la piece ci, qu’aux volets 
c e , d e. 
358. Les mailles du fond de ce filet ont au plus quatre à cinq lignes en 
quarré; mais celles des bords font plus grandes. La profondeur de la poche f 
(60’! En allemand , Schanher. Ceux qui 
ont une perche , s’appellent Setzhamen. 
An lieu de la traveiTc , les bouteux ont , en 
Allemagne , une corde. On fe lert difFcrem- 
menc des bouteux à la perche. On les place 
fur le bord , dans les endroits qu’on croit 
propres à la pêche , & avec une autre per- 
che, garnie par un bout de petites lanières 
de cuir , que l’on nomme Tramp , on va 
chaffer le poiffon dans les rochers , pour 
qu’il aille fe jeter dans le piege. On connaît 
auffi en Allemagne une efpece de bouteux , 
nommé Krotziwmcn , que 1 on traîne, au 
lieu de le poulfer : mais ce filet eft défendu 
par les ordonnances, parce qu’il écrafe les 
petits poifTons & détruit le frai. Il femble 
que cet exemple ferait bon à fuivre fur les 
côtes de France & de Hollande , où cette 
pêche eft tolérée. 
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