s E c T. n. J)e la pèche aux filets, 26^ 
Aites grand laladou. Ceux qui veulent rebroulTer chemin après avoir franchi 
les boriques & contrebouques ou !cs f^oulets XXX, entrent clans les coute- 
lets, & de là dans la tour M , ou dans celle N, qu’on nomme Ceux 
qui fuivent leur route, franchilîent les embourigues ou les goulets qui font 
en X X, & ils fc trouvent dans une capacité XXX, qu’on nomme petit 
haladcti ; d’où ils pafleiit dans la tour de dehors O , & la ferve Y. Si ce font 
des anguilles, elles paflent dans le verveux ou pentenne, qui communique 
avec la tour du dehors. 
587- Les pêcheurs dcsbourdigues, qui font ordinairement aux gages du 
propriétaire, vont de tems en tems dans un petit bateau prendre avec une 
pèchette ( 82 ), qu’ils nomment ccupeillon, le poiffen qui efl; entré dans les 
tours. Comme le poiflon ne fouffre point dans les réfervoirs , ils ne font point 
aftreints à aller faire cette vifite à certaines heures. 
Maniguyeres ou meynadieres. 
^88- Les étangs qui fe 'trouvent au bord de la Méditerranée, font quel- 
quefois réparés de la mer par une digue naturelle , qui a peu de largeur, & à 
laquelle on ajoute quelquefois des ouvrages pour la fortifier, ou pour la 
rendre plus régulière. Ces digues font traverfees par une coupure, qu’on 
nomme grau. Cette communication cft trop courte & trop étroite pour qu’on 
puifle établir en dedans une vraie bourdigue, pareille à celle que nous venons 
de décrire. Cependant on en profite pour prendre le poiflon qui cherche à 
paifer de l’étang à la mer. Pour cela, on fait devant le grau, & du côté de 
l’étang , une enceinte qu’on coupe en dilTérens endroits , pour y placer de 
petits goulets de bourdigucs , femblables à celui qui ell repréfenté dans la 
figure g ,pL FI. Ces petites bourdigues font faites avec des pieux, des cannes 
& des traverfes , conformement à la defeription que nous en avons donnée 
ci-deflus. 
^89- Les parties qui forment l’enceinte de la maniguyere, font faites 
avec des fagots de tamarife , retenus par des pieux & des perches. On ne 
laifle de vuide à ces palilfades que ce qu’il faut pour y former les petites 
bourdigues. Les poifl'ons qui veulent fortir de l’étang potir retourner à la 
mer, côtoient les palilfades, puis s’engagent dans les petites bourdigues, qui 
les arrêtent & les empêchent depénétrer dans la maniguyere. 
590. On établit ces maniguyeres dans les parties des étangs où il n’y a 
•pas une grande épailfeur d’eau. On ne ménage point d’ouverture aux palif 
fades dans la route ouïe viage que pratiquent les bateaux plats qui naviguent 
(82) C’eft une truble. 
