s E c T. IL De la pêche aux Jilets. asy 
bénéfice des bourdigues pendant le carême, les engagea en 172^ à demander 
qu’on n’ouvrît les bourdigues que le jour de pâque, en quelque tems qu’il 
arrivât. Ils prétendaient que l’ancienne ordonnance entendait le 1 5 de la lune , 
au lieu du 1 5 du mois folaire , pâque étant fixé au dimanche qui fuit le 14 de 
la lune de mars. En requérant ce changement,- on s’autorifait encore d’une 
ancienne charte latine qui portait qu’on ferait tous les ans le jour de pâque 
la publication de l’ordre du roi , qui enjoint de déclore toutes les bourdigues , 
fans délai , à peine de 200 liv. d’amende. 
59Ô. Mais , fur ce qu’on prétend avoir obfervé que vers la mi-mars les 
poilibns fe préfentent pour entrer dans les étangs , on n’a rien changé à la 
police établie: vu que, lî l’on faifait un obftacle à l’entrée du poillon, les 
poflelfeurs des bourdigues feraient une perte confîdérable fur leur pêche 
l’année fuivante. On trouvera dans l’article des parcs quelques pêcheries qui 
ont du rapport avec celles dont nous venons de parler ( 83 )• 
Bourdigues du Martigue en Provence. 
597. M. de la Croix , commilfaire aux clafles , dont le département eft au 
Martigue , & qui prend un iîngulier intérêt à la perfection de notre traite 
des pèches , m’a envoyé le plan de la bourdigue du Martigue , dite du roi , 
qui eft eu Provence. Elle ne diifere pas beaucoup de celle que nous avons re- 
préfentée fur la/’/ancAe VI ,fig. 7 : & quoique nous nous foyons propofé de 
donner une idée générale des bourdigues , & non d’une en particulier , nous 
avons jugé qu’on ne ferait pas fâché de connaître les dimenfions de celle du 
roi. D’ailleurs, M. de la Croix a employé, pour la defcription de cette bour- 
(81) On pourrait établir des bourdigues 
fur toutes les côtes ; niais la conftruClion en 
eft fi difficile & l’entretien fi confîdérable , 
que l’on ne s’en foucîe pas. Dans le Nord , 
elles font inconnues , & l’on ne laide pas 
de prendre beaucoup de poidbn dans tous 
les étangs qui communiquent à la mer. M. 
Schreber cite dans une note un paffage de 
Linné , voyage dans Fisle d’Oeland , fur les 
côtes de Gothie , en Suede , p. 2S7 de l’é- 
dition allemande. “ On appelle SjuJIrômar 
„ l’embouchure par laquelle le lac de Bo- 
,, gewick fe décharge dans la mer , à demi 
5, quart de mille de Siite. Le terrein qui 
„ eft entre le lac & la mer peut avoir une 
demi portée de fufil. Il y a proprement 
Tome V. 
,5 quatre canaux creufés de main d’homme, 
„ qui ont une corde de profondeur , & pas 
55 tout-à-fait deux cordes de largeur. LorC. 
,5 que je les ai vus , l’eau ne s’élevait pas à 
,5 plus d’une aune & demie au-deffus du 
„ fond. L’eau du lacfe décharge quelque- 
55 fois dans la mer ; d’autres fois c’eft la mer 
55 qui remonte dans le lac : ce font les vents 
55 qui en décident , comme à StoUholm. 
55 Q^uand le poiffon de mer apperqoit l’eau 
55 douce , il efiaie d'entrer dans le canal & 
53 dans le lac , dont la pêche appartient aux 
33 payfans. Ils la font le plus aifément du 
33 monde, par le moyen des naflés , qu’ils 
55 pofent lorfqu’ils voient que le poiffon a 
,3 remonté jufques-là 
