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TRAITE' DES PECHES. 
62^. Les pilotins qui foutleniient les auveaux dans toute la longueur de» 
feourdigues , font diltribués de cinq en cinq pans , & ployés en dehors. Pendant 
l’été ils font doublés d’un pilotin en dedans , feulement de dix en dix : mais en 
hiver , tous les pilotins font doubles i c’elt-à-dire , que l’un elt en dedans de la 
bourdigue , & l’autre en dehors. 
624. A. l’égard des perches horifontales , dites tempks , qui s’étendent dans 
toute la longueur de la bourdigue , celles qu'on met auprès de la furfacc de 
Peau font , comme nous l’avons dit , de branches de Ciule. Si l’on juge à propos 
d’en mettre plus haut,, on les fait avec des cannes. 
62f. Nous allons terminer ces additions par une explication plus détail- 
lée que nous ne l’avons fait, des différentes parties qui forment une bourdi- 
gue ; en employant les termes provençaux que nous a fournis M. de la Croix. 
625. O (^pl. Vl , fig.j) , cil la tour de dehors. Son entrée lé nomme bou- 
chdk. P , eft la pantene ou panteno, qu’on ne met qu’en hiver. On lui donne 
quelquefois des formes différentes , fuivant le goût des bourdiguers. Y , la 
jerve ou la contre-tour^ qu’on ne met auffi qu’en hiver. La tour communique avec 
laferve par une bouchelle ou goulet. Depuis O jufqu’en M, & depuis Y jut 
qu’en N , on voit la purey ou muraille de cannes , qui forme l’enceinte de la 
bourdigue: elle elf garnie de pilotins en dehors pendant l’été 5 & on y en 
ajoute eu dedans pour l’hiver, comme nous l’avons expliqué. 
627. L’espace qui elf entre les tours O S T , fe nomme entrehouque. Outre 
les deux parois ou pareys , il eft encore fermé par les deux traverfes qui vont 
ffe S & T vers XX. On apperçoit , dans l’intérieur, des ouverturesXXX , 
qui font formées par deux ligues courbes. Ce font des efpeces de goulets , 
qu’on nomme, coutekts. Par leur moyen , le poiffon qui eft dans l’entrebouque , 
1 )ifqu’il ne fût pas fa route pour entrer dans la tour du dehors O , peut palfer 
par les coutelets & fe rendre dans les tours S T , qu’on nomme reqmnquets. 
62 S- LEshouchelles ou entrées de ces tours font fermées d’un côté par la 
muraille de la bourdigue , & de l’autre par les traverfes , qu’on nomme de bou- 
On voit leurs coutelets en XX. . . 
629. On ajoute quelquefois, pendant l’hiver, des ferves à côté des tours de re- 
quinquets ST, qui communiquent avec la tour par des bouchelles ou entrées. 
630. A la pointe , qui eft formée par les deux traverfes de bouque , il y a 
quelquefois entre X & X une ouverture d’environ fix pans de largeur. En ce 
cas, on couftruit au milieu une elpece de coutelet ifolé & renverfé , quh)u 
nomme embourigue. Il diminue la largeur de la paifée. formée par les traverlès , 
& laillé de chaque côté , pour le poiffon , une paffée qui a au plus un pan 
d’ouvertufe. ^ 
031. L’espace entre Q_&;les tours ST, s'ïtppQllii grand bou/adau. 
Ô32. A la bourdigue dite du roi, ü y ar, entre i’eutrebouque & le grand 
