299 
SzcT. ÏL. De la pêche aux filets. 
étroite. Nous nommerons les premiers , parcs ouverts ; & les autres , parcs fer- 
més ■; ce qui nous fournira une divifion principale. ^ 
788- Parmi les uns & les autres, il y en a qui ne s elevent au-deflus du 
terrein que de deux ou trois pieds , ou même moins ; on les nomme bas parcs. 
On appelle hauts parcs ceux dont l’enceinte s’élève de f , lo, I2 , ou 1 8 pieds 
au-deflus du terrein. 
789. La plupart des hauts parcs font formés avec des filets , tantôt lembla-. 
blés parleurs mailles, ou auxfeines , ou aux manets , &c. tantôt difpofés com- 
me les folles , ou autrement ; enfin avec des tramaux. Nous ferons fentir toutes 
ces différences, 
790. Souvent on a l’attention d’établir les parcs fur une plage qui ayant 
une pente vers la mer , afleche à la mer bafle. Mais il y en a^auffi où il rette 
de l’eau à la balfe mer : & en ce cas les pêcheurs fe mettent à 1 eau pour pren- 
dre le poiflbn avec de petits filets. Ils ne regardent pas cela comme un incon- 
vénient, puilque quelques-uns font à delfein des folfes dans leurs parcs , pour 
que lepoilfon s’y raflemble. Nous n’ellimerions point que cette induftrie fût 
une mauvaife pratique , fi la foflè était allez profonde pour qu’il y reftàt de 
l’eau d’une marée à l’autre , enforte que le frai & la menuife y puflênt vivre : 
car à la marée fuivante, cette menuilc pourrait retourner dans la grande eau , 
ou au moins elle ferait rafraîchie par de l’eau nouvelle. Mais ordinairement 
les mares fe deffecheiit, & la menuife y périt ainfiquele frai. Souvent même 
les pêcheurs ont l’indifcrétion de prendre cette menuife, pour la vendre aux 
pêcheurs cordiers , ou pour en faire des ufages encore plus condamnables , 
comme d’en nourrir des cochons , ou en fumer les terres. 
Article premier. 
Des parcs naturels. 
791. Nous avons déjà dit qu’il reliait quelquefois à la mer baffe des pièces 
d’eau entre les rochers & derrière les bancs. Quoique ces. endroits foient fou- 
vent d’un accès difficile, les pêcheurs ne manquent pas d aller avec destru- 
bles ou d’autres petits filets y prendre les poiflbns qui n’ont pas fuivi le retour 
de la marée. Ces réfer^mirs , qui font fouvent formés par des bouleverfe- 
raens de rochers , fe nomment crevons aux fables d’Olonne ; & nous croyons 
pouvoir les regarder comme des parcs naturels. Quelquefois cependant l’art 
aide la nature : car lorfqu’on rencontre entre les bancs ou les rochers quel- 
ques endroits par où l’eau pourrait s’échapper , on y forme un clayonnage , ou 
l’on y éleve une digue de pierres. Qiielques-uns même profitent de ces en- 
droits par où l’eau s’échappe , pour y ajufter des guideaux , des.verveux , ou 
P P ij 
