s £ c T. ÎI. De la i pèche aux filets. goj 
ftffifante pour qu’elles réfiftent aux efforts de la lame. On pratique de diffancc’ 
à autre des ouvertures b b , que plufieurs pécheurs nomment cunettes , & qu’ils: 
ferment avec des portes de grillage. » 
798. Il faut concevoir qu’à la pleine mer , l’^eau qui baigne toute la plage 
pâlie par-deffns la muraille , qu’elle la recouvre entièrement. Qiiand la ma- 
rée s’elt affez retirée pour qu’on upperçoive le haut de la muraille , il le forme 
des coiinins par les cunettes b ; & comme le grillage qui les ferme clt allez ferré; 
pour ne pas pennettre aux poiffons qui ont une certaine groffeur de palfer 
entre les barre-aux , les pêcheurs entrant dans le parc à la mer baffe , en devien- 
nent néceliàirement polielleurs. 
799. Pour que ces pêcheries ne faffent pas un tort énorme à la multiplica- 
tion du poilTon , il faut multiplier les cunettes , & qu’il y ait un pouce & demi 
ou deux pouces d’intervalle entre les han-eaux; il faut avoir grand foin que 
les grillages ne fbient pas fermés par des immondices : enfin on doit ouvrir 
entièrement les. cunettes pendant les mois de mars , avril, mai & juin 5 parce- 
que dans cette fitifon lu plupart des poiffons rangent la côte pour y dépo- 
1èr leur frai ; & les jeunes s’y retirent, n’ayant pas affez de force pour relier 
dans Va grande eau , ou pour réfilter au courant de la marée qui les porte à 
la côte. 
’Farcs de pierres couverts , ou eclufes . , dimie coiijtru&ion plus recherchée 
que les précéd'ens. 
800. Les" i^arcs font conlfruits à pierres fèches , mais avec plus de Ibiir 
que ceux dont nous avons parlé jufqu’ici. Comme les murailles qui en for- 
ment l’enceinte font affez élevées , on pratique au bas , de di-ffance en diftance,. 
des ouvertures ou cunettes ayant au moins deux pieds d’ouverture en quarré: 
On les ferme- avec'des grilles de bois , dont les mailles doivent avoir au moins, 
un pouce & demi en quarré, depuis la fin de mai jufqu’au commencement 
d’oétobro, & deux pouces le relie de l’année. On doit même ôter emiereraent 
ces grilles pendant les mois de mars , avril &, mai. 
8or. On établit, de diftance en diftance, des cfpcces de contre-forts, qiif 
fervent non feulement à fortifier la principale muraille ,. mais encore à diriger 
une plus grande nraffe d’eau vers les cunettes. 
802. CoMîîE ces parcs ont beaucoup d’étendue, on ménage en quelques; 
endroits , des ouvertures', pour faciliter aux chaloupés l’entrée fiir la plage. 
803. Ges pêcheries ,'ainfi que toutes celles du même genre, s’établiffent 
le plus près qii’on peut deCa lailfe de baffe mer , & elles font quelquefois re- 
couvertes de plufieurs braffes d’eau. On ne peut guere y pêcher que pendant les; 
vives, eaux , parce que dans les mortes eaux ces parcs reftent inondes. D’-ail- 
