TRAITE' DES PECHES 
$05 
trèniité du bourgiie doit être placée tout près de la lailîe de hafle uien 
S 2 <). Sur les vafes , telles que celles du mont Saint-Michel , au lieu de 
faire les ailes en clayonnage, comme le font celles de la _figurc 3 , on plante de 
diltance en diltauce de forts pieux qui entrent de quatre pieds dans, la vafe ^ 
& l’on met entre ces pieux des piquets prelquc jointifs., qui n’ont que trois 
pouces de circonférence , dont lebas eft enfoncé dans la vafe, & le haut efl: 
lié fur des craverfes horifontales qui s’étendent d’un pieu à l’autre.. 
82d. Les ailes , foit qu’elles {oient de clayonnages ou de piquets , ne s’élè- 
vent guère au-delfus du terreiu , du côté de la mer , que de quatre pieds ; & 
elles diminuent de hauteur, à mqllire qu’elles s’en écarteait. C’eft la littiation 
du terrein qui décide de l’étendue qu’on donne aux ailes , ainfi que de l’our 
verture de l’angle qu’elles forment. Elles ne doivent pas fe joindre au fomraet 
de l’angle j & ordinairement ou lailfe en cet endroit quatre à cinq pieds d’ou- 
verture. 
827. On a vu fiir quatre lieues de côtes , dans le Bas-Médoc, depuis Bey 
jufqu’au Verdon, plus de IfO.pêcheries appellées bouchots ou gors, dont les. 
ailes avaient quarante à cinquante bralfes de longueur, & qui étaient termi- 
nées par des bourgnes. Il s’y prenait une lî grande quantité de menuife ,. qu’ou 
en jetait liir le rivage, où les oifeaux s’en nourrilfaient. Nous croyons qu’on 
a fait quelques réformes à cet énorme abus.. 
828. Il fiiudrait , pour la confervation du poilibn , laifler toujours trois 
pouces de diftance entre le clayonnage des bouchots. & la furlace du terrein , 
comme le repréfentent H K , dans \-xjigun 6 ; & fermer l’ouverture K, par un 
filet ou un grillage dont les mailles cull’ent un pouce & demi d’ouverturei 
On empêcherait par ces attentions., que ces parcs ne fijOfent une li grande 
deftruélion de frai &de menuife,. 
829. Mais au lieu de cela , les pécheurs font leur clayonnage très-fèrré , 
& veulent qu’il porte immédiatement liir le terrein : quelquefois même ils 
ramalTent du fible & des, pierres au bas des claies , pour qu’il n’y refte aucune 
ouverture, & ils bouchent l’ouverture A (/g. 6 ) avec un bour^non, dont 
nous avons domié la defeription.. Ils font ainli- périr prodigieufement de frai 
& de menuife. 
830- Qu .AND ces pecheries font établies fur de la vafe, les pêcheurs vont 
à toutes les marées vifiter leurs bourgnes, & en ôter le poilTon ; fe fervant 
pour cela d’acons , qui font de petits bateaux plats par-deifous , qiiarrés à Par.- 
liere , & fort légers. Ils mettent un pied dans façon ; & l’antre pied qu’ils po- 
fentfur la vaft , leurfertà faire glifler ce bateau. C’eliune façon très-commode 
pour traverièr des vafes molles , dans lelqiielles on entrerait prelque julqu’à la 
ceinture. On fait de plus grands bateaux de ce genre , dans Iclquelsnn homme 
fe tient ailis , pendant que deux qui font à farriere , font gliii’er façon. 
