s E c T. IL De la pèche aux filets. jai 
Parcs goi'nis des filets qu'on nomme folks. 
90 <. Cette pêcherie ne différé de celle dont nous venons de parler, que 
par la difpofîtion du filet, & par le calibre des mailles du filet, qui font tou- 
jours très-grandes. , ^ , J 
906. Ces parcs , plus que tous les autres , doivent être établis a des endroits 
d’où la mer fe retire avec beaucoup de rapidité. On fait donc au pied des bancs 
de fable une enceinte de perches , qui ont au moins cinq pieds de haut ; & 
l’on place fur le banc quelques perches & un filet pour former la chalfe , qui 
aboutit au milieu de l’embouchure de l’enceinte. On la prolonge plus ou 
moins vers la côte , fuivant l’emplaoement dont on peut difpolbr. 
507. Le filet étant une folle , il doit être tendu de fiiqon qu’il fade une 
poche. On ne prend dans ces parcs que de gros poilTons plats ; les ronds ne 
pouvant être arrêtés par ce filet , dont les mailles font très-grandes , «& ont 
quelquefois plus de fix pouces en quarré. Pour cette raifon, il ferait inutile 
de faire ces parcs fort hauts , les poilTons plats ne quittant point le fond. On 
doit aulTi n’établir ces parcs que fur les fonds doux , de fable ou de vale 5 les 
poilTons plats ne tenant guere fur les fonds de roche. Enfin cette peche elt 
principalement avantageufe dans les grandes marees. Qpelques pécheurs par- 
quiers , pouf prendre des poifloiïs ■ ronds , ajoutent, comme nous le dirons 
dans la fuite , des chauffes ou verveux, à la décharge de leurs parcs. 
Parcs garnis de filets nommés 
908. Nous avons déjà dit que ces filets ne different des folles qu’en ce que 
leurs mailles n’ont que deux à trois pouces d’ouverture en quarré ; au lieu 
que celles des folles en ont cinq, fix & fept. Ces filets , que nous nommons 
d&mi-foiUs, font femblables à ceux que les pècheiirs Cauchois nomment 
lefques; \Qs Picards & les , cihaudieres ^ mailks royales rkux , 
parce qu’ils lêrvent à prendre des raies. Les Normands les appellent arifînnes ^, 
parce qu’ils les tendent dans des anfes : ce font ces mêmes filets qu’on nomme 
entours lorfqu’on les tend autour des roches. Au reite , pour les parcs dont il 
s’agit , on monte ces filets , comme ils font repréfentés pl» AT, fig. 3 , fur des 
perches de quatre à cinq pieds de longueur. 
Des parcs formés de claies & de filets. 
909. Pour faire ces parcs, que nous avons repréfentés planche X, on en- 
fonce dans un terrein folide , des pieüx éloignés les uns des autres de quinze a 
dix-huit pouces, fe conformant au contour qu’on fe propolê de donner au 
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