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TRAITÉ' DES PECHE S. 
1328. Il eft encore feiifible que le lliccès delà pèche dépend du choix du 
îerrein où l’on s’établit. On perdrait fon filet , & on ne prendrait rien , fur un 
fond de roche. Sur les fonds inégaux, beaucoup de poilfons s’échappent par- 
delfous le filet; mais entre les fonds doux & unis, il y en a qui méritent la 
préférence , non feulement à caufe de l’abondance du pohfoujmais encore à 
caufe de fa bonne qualité. On regarde comme exceliens les fonds qui font de 
fragmens de coquilles, que les pécheurs diftinguent par le nom àepailleux. 
On eilime enfuice les fonds de fable , pour les poilfons plats. Il en eft à peu 
près de même des fonds vafeux ; mais la qualité du poilfon y eft inférieure. 
1 329. Nous aurons occafion de faire remarquer dans la fuite , que les poit 
fous perdent alfez promptement le goût de vafe, quand ils ont féjourné dans 
une eau vive. C’eft pour cela qu’à un cap qui s’étend à la mer , on prend quel- 
quefois de bon poilfon d un côté , &. de très-médiocre de l’autre. 
1330. Enfin les pécheurs qui ont une grande pratique d’une côte, connaif- 
fent des endroits qui Ibnt plus fréquentés que d’autres par certains poilfons. 
C’eft fur quoi l’on ne peut preferire aucune réglé. 
1331. Maintenant que nous avons donné une idée de la pèche à la 
dreige, des bâtimens qui y fervent, des filets qu’on y emploie , des tems & 
des parages qui y font favorables , il faut parler des apparaux nécefl’aires pour 
cette pèche. 
1332. Le bâtiment qui doit y fervir , fon grément & fes apparaux, appar- 
tiennent prefque toujours à un bourgeois, quia part au profit de la pèche, 
comme nous le dirons dans la fuite. Il n’y a que les filets , qui appartiennent 
aux pêcheurs. Voici un détail des uftenliles qui font néceifaires pour cette 
pêche. 
1333. i’. Des halins, chafies ou grelins C (//. XIII ,fig - 1 ) ; des barrils 
vuides M, dont on fe fert pour foutenir fur l’eau la vergue du bourfet. A eft 
une vergue pour la grande voile. Il faut en outre , des bouées , des cablieres , 
des grapins , des gaftés , & autres uftenliles qui font repréfentés fur la plan- 
ihe XII , figure i. 
1334. Les chalfes , cablots , orins & halins, font des cordages qui ont à 
peu près quatre pouces de circonférence ; & ordinairement la chaife foraine , 
qui répond au bourfet, eft plus menue que celle qui tient au bateau. L’une & 
l’autre chalfes ont cent ou cent vingt bralfes de longueur. Nous allons expli- 
quer en détail le grément du bourfet. 
1 3 3 5. Le corps floctant , qu’on nomme bourfiet (^pL XIII , fij^. i ) , eft com- 
pofé d’une voile : c’elt proprement elle qui forme le bourfet. Elle a dix-fèpt 
aunes de chute , fix à fépt aunes de large , ou environ foixante-quatre pieds de 
hauteur , fur dix-huit de largeur par la tète ou à l’envergure , & vingt-fept par 
le pas ou. le pied. Elle eft fortifiée tout autour , comme toutes les autres voiles 
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