TRAITE’ DES PECHES, 
quand ils fe propofeiic de pêcher des tires ou poftaux ($) , & des congres. Ais 
relie , la pèche des orphis dure tant que ce poiiron qui va par bande donne à la 
côte : c’eft ordinairement depuis le mois de mars jufqu’à celui de juin. 
80. Quatre pécheurs fc mettent la nuit dans, un petit bateau ; l’un d’eux, 
qui eft placé à l’avant, tient un brandon de paille allumé, qui par Ibn éclat attire, 
les orphis. Les trois autres pêcheurs ont des fouannes en forme de rateau , 
qui ont au moins vingt deius barbelées , longues de fix pouces , & fort près 
les unes des autres , la tête du rateau n’ayant que treize à quatorze pouces de 
longueur. Au milieu eft une douille de ter qui reçoit un manche long de dix 
à douze pieds. Quand les pécheurs voient les, orphis ou anguilles attroupées 
ils lancent leurs fouannes, & en prennent fouvent plufieurs d’un feu! coup. 
81. Comme le bateau dérive lentement ,Ja manœuvre u'etfarouche point 
les orphis, Lorfqu’il ne fait point de vent, & que les nuits font fort obfcures,. 
on en prend quelquefois mille , douze cents , quinze cents , dans une nuit. 
82 . On fait la même pèche en plufieurs endroits particuliérement à Bèlk.. 
Isle. Aifez fouvent ils allument deux torches , & les poilfons fe portent du. 
côté où eft la lumière. C’eft aulFi de ce côté la qu’on lance les fouannes , & ou. 
en prend quelquefois jufqu’à dix d’unfeul coup. 
FecAe dis orphis au pharillon,, 
83- Cette pêche fe pratique dans l’amirauté de Poitou. Cinq hommes & 
un moulfe fe mettent dans une chaloupe ; un de l’équipage eft chargé d’en-, 
tretenir le pharillon ou petit phare qui eft placé à l’avant. C’eft une efpece d& 
réchaud qui a un manche de fer d’un pied de long, terminé par une douille- 
dans laquelle entre un manche de quatre pieds de longueur. On fait le feu avec 
des éelats de douves de vieux barrils , qui ont fervi à contenir du bray ou du. 
gaudron. 
84- Deux hommes nagent mollement , & trois lancent leurs fouannes 
dans les lits ou bouillons d’orphis que la clarté du pharillon attire p'rès de la.' 
furface de l’eau ; & ces poilfons s’attroupent quelquefois enfi grande quantité, 
qu’on en prend des cinq & fix d’un fcul coup. Comme le bateau avance lente- 
ment , les poillbns ne font pas effarouches , même par le lancement des fouan-, 
nés. Lorfque le tems eft calme , & que les nuits font fort obfcures,.on en a 
quelquefois pris douze à quinze cents dans une nuit. 
Pêche à la fourche , en bateau 6* au feu, 
gf. A Toulon, les pècheursàla fourche ont de petits bateaux de dix-neuf- 
(8) Saivant certains auteurs , la tire eft VillüOBï , Ichthyolog. page 173. Raï , 
ane forte de morue verte; /f/'é/too/Vç/ceuA page 53, 
