s E c T. lîl. De la pèche aux rat eaux, ^c. 
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fubfiftait long-teras dans des bouteilles de verre pleines d eau j & quelques- 
unes de ces bouteilles avaient en-dedans un globe de verre qui était ouver 
par-delTous , & dans lequel l’eau de la bouteille ne pouvait entrer : ^nt 
ces bouteilles fur une cage où il y avait de petits oileaux comme 
ils entraient dans ce globe intérieur, ou 1 on mettait de petits bâtons pour les 
percher , & on croyait les voir dans l’eau pèle-mèle avec les 
212 Tout le monde a pu voir de petits poiflons dores de la Chine , qu on 
nourrit dans des vafes de porcelaine. Mais ce font là de purs amufemens : par- 
lons de chofes plus utiles. 
Des huches ou petits rèfervoirs de bois, qu'on fait pour dapprovifionnement Xune 
jnaifon , ou dont fe fervent les marchands pour leur vente journalière. 
24.5. Les bateaux qu’on nomme bafcules , dont nous avons parlé, & qui 
fervent pour apnorter de grandes provifions de poilTons aux endroits oui on 
en confomme beaucoup , peuvent être regardés comme des refervoirs , pui - 
qu’ils reftent long-tems finies ports en attendant lesacquereursj & c eftpoi 
cette raifon qu’on les nomme cpuduiuéots boutiques a poif on. 
\ es plus Cniplcs de tous ces rifetvers . lont ceu,: que chacuit 
244. 4 lAis le P demeure lorfuu’il a une rivière , une fource , ou meme 
<.« V couÇdérsWe. Ces réftr. 
wkili ront outre cl.olè qu'uue grtuidc caifle laite de planches de chêne, 
clouées aux angles fur des chevrons de trois ou quatre pouces d cquarriflage , 
précifément comme une grande caifle d’oranger, excepte que ces cailles doi- 
vent avoir un fond de bonnes planches: fans quoi les carpes, les tanches, 
&c. fe fraieraient bientôt un chemin par-deifous. On doit auffi les couvrit 
avec une trappe fermant à la clef, pour tenir le po.iron a 1 anj, J*'"* ^ 
des loutres , qui ne tarderaient pas à y faire nn grand de_gat Ces eaifles font 
percées de piL.enrs trous, pour que l’eau y entre & en forte » r»"' ^ les 
doivent être enfoneées dans l’eau de prefqne toute leur hauteur . & cti . alla- 
ietties par de forts pieux qui entrent dans le terrein , ou par les chev ions dts 
m ùes qu’onfaiteamédetle fond d’une couple de pieds, Squife terminent 
en nohite. On v pèche le poilfon avec un trnble i & comme ees rerervoi s 
font établis à quatre ou cinq pieds du terrein, on y arrive au moyen 
ÎÎSe:ï.; 7 om':i!ïSSn,e„t , a pèche aux entnrons de leurs 
moîUns ont de ces réfervoirs qu’ils nomment huches, dans lefquels i s met- 
tent les pohfons qu’ils ont pris durant la fcniaine , pour les vendre lorlque 
l’occafion fe préfente. Il en cft de même dans les vifles ^ f ^chems^ 
marchands & des aubergiftes qui achètent le poiifon des pecheur , p 
revendre en détail. 
