Se c T. III. De la pêche aux rateaux, &c. US 
^ . nn ri ftr flu’ils üG maigriffeiit point, il faut les 
IL. y ftMftcnt ftf paL bis , ou avec du gtaiu 
nourru- , les carpes & ‘ au’oii a nètri avec de la terre grade. On 
qu’on a fait cuire ^ ' difoücé ave/cette terre ,& les carpes fuceirt 
remplit un pauie n/„"„Seves à demi cuites font aulT. fort bonnes a cet 
V“ O , efr d ;,me fncS des fruits qui fe gâtent , hachés menu. Les bro. 
chm' ftlroulriifcut avec de la blanchaille qu’on f “JJ' £ 
de bœufs &c. Les écreviifes le nourriflent avec des tripailles de la GUifme. 
eft fur-tout important de nourrir les poiflbns dans le tems du frai (43 ) > 
on peut s’en dilpeuler 1 hiver. 
Zfes viviers (44). 
2ÎO Les viviers font ordinairement de larges folfes , qui ont vinÇ ou 
vinTcu^q toifes de longueur plus^^^^^^^ 
trouve. Il ne faut pas fe ptopo er c y dépofé quand il eft parvenu à fa 
y groffir ; c’eft un pour la provifion de la maifon 
grolfeur , mus d’étendue que lesréfervoirs dont nous avons 
feulement. Les viviers ayt p cV porte mieux , fur - tout quand ils font 
parlé ““ 
;r yPer om ■; nettoyer , qu’on pntfe le vutder en „uv„ 
milieu des pâtures , il eft expérience qu e ^ 
lrrh:c:qT«p.nme’’«pè^ 
ferait plus rempli de Poi<p^«. La perche , < 1 „„ ’coup , tant qu’il y aura du 
mieux que la carpe , & le broker y g*-®, ‘ , autres poiflons. Si c’étaient 
poiifon dans le vivier i mais ce fera aux dépens des autres p 
mangent pas ; mais ils ont un appétit plue 
vorace après que ce tems eft paffe. 
(44) En allemand, /^f/c/i^ruûc/î.. 
('d.a'i Le brochet ne mange guere les gre- 
nouilles déchirées. Il faut qu’il les attrape 
Yiv tîntes» 
Dans le temijdu frai, les poiffons ne 
Tome V . 
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