TRAITE' DES PECHES, 
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peu J relativement à leur étendue , les carpes j groiliront, elles y eilgraifleront > 
& ne donneront que peu ou point de peuple. Si l’on en met trop , elles fourni- 
ront beaucoup de menuife, mais qui fera maigre & mal condicionnée ; de 
forte qu’on perdrait fon teras à vouloir erapoidbnner un étang avec cet alvin : 
on n’en obtiendrait que du poiflbn qui aurait une grolfe tète , un corps très- 
effilé , point de ventre , & le dos renflé. 
273. A l’égard des vrais étangs , dont il s’agit dans cet article , ce font des 
pièces d’eau plus ou moins grandes , qui ne doivent jamais féclieri & qu’on 
doit être maître de vuider quand on le juge à propos. 
Des étangs en général (49)» 
273. Il y a des étangs de bien des efpeces différentes » fuivant leur litua- 
tion , leur etendue , & la nature des eaux qui s’y rendent ; nous elfaierons 
d’éclaircir cet objet intérelErnt dans des paragraphes particuliers 5 mais on peut 
dire en général qüé comme oh doit être maître de vuider un étang j lorfqu’on 
veut le pêcher , il eli neceffairé qu’il foit alfîs fur un terrein en pente. A la 
partie qu’on nomme la tête de H étang , on doit faire une levée bien folide , qui 
retienne l’eau , & l’oblige de s’accumuler pour former la raaffe d’eau qui eft 
eflentielle à l’étang. Mais il faut que derrière cette levée ou chauffée , le terrein 
fait en pente, pour que les eaux s’écoulent aifément ^ quand on vuide l’étang. 
Au milieu de cette diauffée, il doit y avoir une décharge qu’on puiffe ouvrir 
Jorfqu’on vent vuider l’étaug. Ainfi un côté delà chaufiéerloitêt-reà la partie 
la plusbaflé de l’étang; & le terrein qui ell de l’-aucre côté de la chaufféo^oit 
être encore plus baspôur l’écoulement des eaux. 
274. Quand on veut faire un étang, il faut d’abord examiner lî l’on eft 
propriétaire de toute l’étendue du terrein qui fera couvert d’eaii ; car fi dans 
des tems de grandes eaux, qui font ordinairement les plus favorables auX 
poilfons , l’eau s’étendait fur des terres qui n’appartiendraient point au pro- 
priétaire de l’étang, fuffent des pâturages , ce particulier pourrait forcer le 
propriétaire de l’étang d’ouvrir la bonde, pour tirer l’eau de l’étang, jufqu’à 
ce qu’il u’en fût plus incommodé. Ce n’eftpas tout : il fimt s’alfurer fi , quand 
on vuidera l’étang pour le pêcher , on n’endommagera pas les terres de quel* 
(49) Voyez fur les étangs , mémoires de les étangs dC' carpes. Leopolds Einleitung 
Tacadémie de Suède XXX, p. 182» indie Landufirt/ijchafft ,j)ag. ssy&fuiv. 
On y trouve un extrait des diverfes pièces Oeconomifehe Nttchricfiten , part. Il, p. 
qu’ona données fur la queftion propofée par & (aiv.: Sdtreber : nette Saitmdtmg ükonom, 
racademie : Qiielk ejl la meillenre /minière Sdiriften , part. II , p. 22'^, Sdireher Lehr-- 
dé former ^ d'entretenir les étangs ? Voyez hegriffder Cammeralwfjenfdiaften , part, 
encore magazin danois norvégien , 1. 1, Ü , page 454. 
On y trouve une difl'ertation alfeniande fur 
