TRAITE' D E S PECHES. 
ioiîcs qui aillent de tous côtés rairembler l’eau qui s’amalfe dans les terres , Si 
les mares qui fe forment dans des endroits plus élevés que l’étang 5 & fi l’on elt 
adéz heureux pour rencontrer chemin lailànt quelques fources, on ne man- 
quera pas d’en profiter. 
279. Autant qu’on le pourra , on fora enforte que toutes ces faignees fè 
raflemblent avant d’entrer dans l’étang, pour qu’on puilfey mettre une grille 
qui empêche le poilfon d’en forcir , riiéme dans les plus grandes eaux. 
280. Nous l’avons déjà dit, il faut qu’il y ait une pente régulière depuis 
le fond de l’étang jurqu’à la chauffée , où doit être la plus grande profondeur 
d’eau : ainfi, s’il fe rencontrait quelqu’élévation dans l’emplacement de l’étang# 
il faudrait l’ôter , & emporter les déblais dans les endroits bas ; ou , s’il n’y en 
avait pas, les couferver pour former la chauffée, comme nous l’expliquerons 
dans la fuites 
281- Ce n’elt pas tout : comme il efb très-important , pour pêcher l’étang# 
que toute l’eau s’écoule par ce qu’on appelle la bonde , ou fora dans toute la 
longueur de l’étàng un foffé , avec des etnbrancheniens qui s’étendrontTur les 
côtés à droite & à gauche , aboutiffant à celui du milieu , pour que toutes les 
eaux s’y rendent quand on vuidera l’étang , lorfqu’on voudra le pêcher. Mais 
il ne faut pas laiffer la terre qu’on tirera des foffés fur les bords en forme de 
berge ; car , ou elle retomberait dans les folles qu’elle comblerait , ou elle for- 
merait une élévation qui empêcherait l’eau de fe rendre dans les foffés. Il faut 
donc enlever cette terre avec des tombereaux, & la dépofer dans les endroits 
bas , ou l’accumuler à la tête de l’étang , Où l’on doit faire la chauffée. 
282. En faifaiit ces travaux, on reconnaîtra la nature duterrein. Si c’eft 
une terre gralfe iSc argilleufe , ou un fable fort gras mêlé de glaife , oft pourra 
être certain que l’eau ne s’y perdra pas 5 mais fi c’était un fond de roche, 
ou de pierres remplies de délits (fo) , ainfi qu’un tuf très-graveleux, il ne 
faudrait pas sfon gager dans la dépenfe de la chauffée , fans s’être affuré que ce 
terrein tiendra l’eau : Ce qu’on reconnaîtra en examinant fi l’éau qui s’amaffe 
dans les cnfoncemens traverfe le terrein , ou ne fe diflipe que par l’évapora- 
tion (51). 
283. Il cft bien avantageux que le tetrein foit relevé des deux côtés dans 
la partie où l’on doit établir la chauffée , afin qu’on puilfe la faire plus folide- 
(<;6) S’il y a des pierres ou de la terre cal- 
caire au fond de l’étang , la qualité du poiù 
fori en fouffrira. La chair en devient rougeâ- 
tre ; les carpes perdent leurs écailles & con* 
^ tractent un mauvais goût. Voyez Schreber , 
Mallifcfic Sammlung ôconomififur Schrif- 
té/i j part. I, pâg. 91» 
«i) Lorfqiie l’on creufe un étang, on 
qu’on le nettoie , il faut fur-tout faire atten- 
tion au terrein du fond. Si c’eft un fond de 
fable , l’eau s’y perd , & l’étang eft bientôt à 
fec. 11 faut fe garder de creufer l’étang trop 
profond. V. Wigands, Landwirthifehafft , 
pag. Z19. 
ment , 
