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TRAITE' DES PECHES. 
infailliblement. Le feul moyen de parer à cet inconvénient, ferait de tirer par 
les déchargeoirs , ou même par la bonde, l’eau qui couvre la glace. Ceft à 
quoi fert admirablement une vanne , fi l’on en a établi aux déchargeoirs. 
Comme elle tire l’eau de la fupcrficie , elle produit un meilleur effet tjue la 
bonde, qui tire celle du fond. Heureufement les faux dégels dont nous ve- 
nons de parler , ne font pas ordinaires ( 1 16) : mais il faut dans les tems de 
gelée faire garder foigneufeinent les étangs jour & nuit ; car les picoreurs ne 
manquent pas d’aller la nuit faire des trous à la glace : ils y attirent avec de la 
lumière tout le poiifon de l’étang, qu’ils prennent aifément avec une truble. 
372. lufe forme dans les étangs, des toulFes de joncs ou de rofeaux, qu’on 
nomme /onckeres. Elles groffiflent journellement , & forment des islcs qui ont 
quelquefois afl’ez de confillance pour qu’on puilfe marcher delîus. Ce font des 
retraites alfurées pour les rats d’eau qui détruifent les petits poilfons , & pour 
les loutres qui attaquent les plus gros , & font une dellruc^ion énorme; làns 
parler des hérons , des canards , &c. qui profitent de ces retraites pour faire 
leur pèche. Le moyen de parer à cet inconvénient , qui cft conlîdérable , elt 
de détruire avec un bateau & des crocs ces toulFes d’herbe , avant qu’elles 
aient pris une certaine confillance ; & comme elles ne manqueraient pas de 
reprendre racine , il faut les tranfporter hors de l’étang. Si on les avait laiifé 
s’accumuler à un certain point , il ferait impolfible de les détruire tant qu® 
l’étang ferait plein; mais lorfqu’il eft vuidc , on fera bien de les enlever hors 
de rétangjfaus quoi ces islcs ou miternes reparaîtraient bientôt plus grandes 
qu’auparavant (i 17). On prétend qu’il faut , dans le mois de mai ou de juin , 
faucher les rofeaux & les glais , qui fe multipliant énormément dans les 
(iiô) Dans les fortes gelées H y a quel- 
«}ues précautions à prendre. Si l’étang eft 
peu profond , & qu’il foit traverfé par une 
eau courante , il faut fiûre des trous d.ans la 
glace à l’entrée & à la fortie , & les recou. 
vrir avec de vieilles planches , ou avec des 
nattes & de la paille. On aura foin d’obfer- 
ver fréquemment fi les poilfons font tran. 
quilles dans leur retraite, & li l’eau eft tou- 
jours bien claire. Il faut empêcher que les 
poilfons ne s’élancent. Pour cet elFet , on 
fait un pain , dans lequel on mêle de l’anîs , 
& après avoir rompu h glace , on jette le 
pain dans l’eau , & on le fait aller au fond 
avec une pierre. L’odeur de ce pain attire 
les poilfons au fond de l’eau. Pour tes étangs 
qui n’ont pas de courant , il faut les fournir 
d’eau autant qu’il eft pollifale avant niiver, 
& dans les grands froids avoir foin de ftire 
rompre la glace deux fois le jour dans plus 
d’un endroit de l’étang. Voyez Bûchers , 
Landwirthfahaffts - Catender. Schreber , 
Büzounfche Sanindung , part. II , pag. 25. 
(117) Ces herbes 11 tenaces & fi difficiles 
a extirper ne font pas des joncs ou des ro- 
feaux, ilfautqucce foit l’herbe qu’on nom- 
me ; en allera. IFaJfcrquecke. Les 
racines qui s’entrelacent , forment au fond 
de l’eau, des monticules qui retiennent la 
vafe , & donnent lieu à des islots. Le plus 
fur moyen , lorfqu’un étang en eft infecté , 
c’eft de le lailfer à fec pendant une année. , 
é; d’arracher à la pioche jufqu’à ia moindre 
racine de cette plante opiniâtre. 
