TRAITE' DES PECHES 
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auffi avec de la menuife , & nous avons dit dans le corps de l’ouvrage , com- 
ment on en prend dans la riviere de Morlaix avec des manches de toile qu’on 
préfente au courant. 
616. Dans la baie de Breft, & fur les côtes du quartier de Camaret & du 
Conquet qui en ferment l’entrée , on prend les mêmes poilfons que fur les 
autres côtes , des raies , des congres , des lieux , de petits rougets , des bars , 
des mulets , des vieilles , des piloumaux , des prêtres , des plies , des turbots , 
des foies ; mais rarement on fait ces pêches toute l’année de jour & de nuit ; 
plufieurs les interrompent depuis le mois dejuillet jufqu’à la fin defeptembre , 
pour faire la pêche des fardines. 
61 J. Pour prendre ces dilFérens poilfons , les pêcheurs fe fervent des mê- 
mes inllniraens que ceux des autres côtes , d’hameqons & de lignes ou de filets 
de différentes fortes. On prend les lieux à l’hameçon & au tramail , principale- 
ment entre le Conquet & le Mingan : il y a de ces poiifons qui ont depuis qua- 
torze jufqu’à vingt-quatre pouces de longueur , & quatre à cinq pouces de lar- 
geur. Les raies & turbots fe prennent avec des filets dont les mailles ont neuf 
à dix pouces d’ouverture , & qu’on tend par fond : ils font du genre de ceux 
qu’on appelle fur les côtes de Haute-Normandie. Les bars , depuis le mois 
de mars jufqu’en juillet > les mulets, plies, rougets , depuis le mois de mars 
jufqu’cn novembre; les foies, toute l’année , fe pêchent avec des feines qui ont 
des mailles tantôt de huit lignes d’ouverture , êc tantôt d’un pouce : ils s’en 
fervent dans les anfes ,& traînent à terre les poilfons qui fe font laiffé enve- 
lopper par le filet. 
61%. Quantité de différentes elpeces de poiffons fe pêchent avec des 
lignes garnies d’hains plus ou moins gros , fuivant l’efpece de poiffon qu’on 
fe propofe de prendre ; & on met ces lignes à la mer , dans les endroits où l’on 
juge que les poiifons fréquentent. Un temsfombre eft plus favorable pour ces 
pêches qu’un tems ferein. 
619. Quand les congres & les lieux donnent abondamment , on en fechc 
une partie , comme on fait la morue. Les lieux fe confbmment dans la pro- 
vince , & on envoie les congres à Bordeaux , d’où on les tranfporte en Lan- 
guedoc & ailleurs : les autres poiffons fe vendent frais à Breft. 
ë20. On ne pèche point à la drague dans ces départemens , dans la baie de 
Breft, ni dans les quartiers du Conquet & de Camaret. On prend les maque- 
reaux avec des hains , toutes fortes de poiffons avec des tramaux, & quelques- 
uns traînent des manches de filet , qu’ils nomment charrues : c’eft le chalus 
de Haute-Normandie, avec lequel on prend principalement des poiffons plats. 
621. Il y a des années où la pêche des fardines eft très-abondante dans le 
département de Breft; mais dans d’autres années , il y en paraît fort peu , ou 
bien elles n’y font que paffer , & n y féjourneut pas. On fait la pèche des far- 
dines 
