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T li A î T E’ DES F E C H E S 
roche , cîes chancres , & (ics fardines qni font fort eftimées. 
717. Les alofes ou colas, les J’aumons, truites , lamproies , ne Le prennent 
point aRoyan , mais dans la riviere de Libourne ; & il faut aller chercher les 
fardines à trois lieues tle Royan : cependant , comme anciennement la pèche 
de cette excellente fardine fe faifait à Royan même , les làrdines de cette côte , 
qui font toujours très-bonnes, ont confervé le nom de Royan : ainfi , quand 
on parle de ces bônncs fardines , on fe contente de les appeller des royans. 
718- On voit quantité de marfouins à la côte de Royan, mais on n’y en 
prend point. Cette côte elt très-liérile en coquillages. On y prend beaucoup 
de chevrettes à la cauderctte , & on met dedans pour appâts de mauvais crabes 
écrafcs ou déchirés par morceaux. 
719. A l’égard des fardines , qu’on peut regarder comme propres à Royan , 
a caulc de leur bonté , 011 en commence la pêche dans le mois de juin , & elle 
finit aflez Ibuvent dans le mois de feptembre. Ce qu’il y a de remarquable , 
c’eft qu’auparavant de commencer cette pêche, les pêcheurs vont avec leur 
chaloupe au large, «& mettent fouvent l’oreille furie bord , pour écouter s’ils 
n’entendent point le chant des maigres, gros poilTon qui lait dans l’eau un 
bruit qu’on dit fortir de leur anus , & quiimite celui des tourterelles (146). 
Les pêcheurs prétendent que ces poilTons annoncent l’arrivée des fardines en 
rivière : probablement les maigres les chalfcnt pour s’en nourrir, & les firdi- 
nes fuient devant rennemi qui les pourfuit. Dans cette circonttance , les pê- 
cheurs comptent frire une bonne pêche de Lirdines. 
720. Cette pèche fe fait près de la côte, avec des filets qui ont quarante- 
cinq bralTes de longueur , & huit pieds de chute. Ces filets font du genre des 
manets , donc nous avons eu plulieurs fois occafion de parler : mais ce qu’il y 
a de fingulier , c’eft qu’au lieu que dans les autres ports les pêcheurs ont des 
filets dont les mailles font de difterentes grandeurs , pour employer les uns ou 
les autres fuivant la diftérente groliêur des fardines j ici le même filet a des 
mailles de différentes grandeurs : celles du milieu étant plus ferrées , ce font 
les petites fardines qui s’y cmailieiit ; & celles des extrémités étant plus ouver- 
tes , il ne s’y emmaille que lesgrolîes fardines. Je ne crois pas cette pratique 
préférable à celle des autres ports. 
721. Quoique la pêche du créât ou del’efturgeon ne fe fafle ni par lesha- 
bitansde Royan, ni vis-à-vis ce département, mais vis-à-vis Tallemont fur 
la Gironde, à trois lieues de Royan , nous croyons en devoir dire quelque 
chofe. Cette pêche commence dans le mois d’avril , &. finit dans celui de juin. 
Les pêcheurs de Libourne & ceux de Bordeaux fe trouvent quelquefois raf- 
femblés au nombre de vingt dans leur filadiere avec leurs filets pour faire 
(H6) Voyez ci-defius , §. 691 , & note 142. 
