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T R A I T E' DES PECHES 
leurs ec;ii!les qiii le détachent, le porte a ia furface de i’eau : ce qui indicme 
aux pécheurs qu’il eft tems de relever le filet. Ainli cecte pêche le fait dans le 
balfin à peu près comme lur les côtes de Bretagne. 
7Ô8. C2iJoiQ.u’oN prenne des fardincs àBuch , laplupart de celles que Fou 
conlomme à Bayonne viennent de Fontarabie. On appelle palicot, à la Tète-de- 
Buch, un petit parc tourné, dont nous avons parlé dans la fécondé fedion 
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7dy. A 1 egard de la pêche du pâlot , elle fe fait depuis oâques iufqu’au mois 
de novembre dans toute l’étendue du baÜln, aux endroits que les pécheurs 
cnoiiideiit par preference , qui font ceux où ils apperqoivcnt des traces de 
poxiîo.i fur le fond. Ils font a mer balfe dans le baffin une grande enceinte avec 
c(es piquets , d ils enfouilfent dans le labié , au pied de ces piquets , des filets 
qii ils relev-ent quand ia rner ell haute , com>me nous l’avons expliqué dans la 
leconde feclion. auand la mer elf retirée, on trouve dans cette enceinte de 
toutes fortes de poilfons , ou a fec , ou prefqu’à fec. Ces filets font faits avec de 
k ficelle, 6: les mailles ont neuf à dix lignes d’ouverture en qiiarré. 
770. La pèche qu’on nomme jagude, dont nous n’avons point parlé dans 
I ouvrage , fe fait dans tous les chenaux du baffin , avec un filet appelle l’ésrau 
qui a quarante brades de longueur fur une bralTc de chute ; il ell lellé & flotté ; 
II elf fait d un fort fil retors, & les mailles ont un pouce d’ouverture en quarré. 
On amarre aux deux bouts de la corde du pied, de groifes cablicres , pourlê 
tenir fcdentaire : & aux extrémités de la corde flottée de la tète , on attache un 
■onn de dix b rafles de longueur, à l’extrémité duquel eft une bouée ou lignai, 
que les pêcheurs de ce quartier nomment voie. Quand ils ont ainfi tendu leurs 
fi.ets , d.s vont fe repofer àterre jufqu’à demi-marée , qu’ils viennent chercher 
leurs ligiiaux & relever leurs filets. 
771. La pèche qu’ils nomment cava fe fait comme la jagude, par tout le 
baffin, avec un filet qu’on nomme uumaiihade , qui eft fait avec un fil plus délié 
que 1 egrau de la jagude. Les mailles font à peu près de même grandeur - il a 
vingt bralias de longueur lur une demi-brafl'e de chûte ; il dl lefté & flotté & 
on le met à l’eau en tout tems : mais comme ce filet n’eft pas fédeiitaire on 
met à un des boucs une bouée ou fignal , & l’autre bout eft attaché à la pinaflb 
qui va a la denve , entraînant le filet au gré de la marée. De tems en tems on 
le reieve pour prendre le poiflon , & on le cale jufqu’à fix fois dans une marée. 
772 - La peche qu’on -appelle au peugne , eft une des plus confidérables qu’on 
taife dans ce quartier j elle commence ordinairement en novembre , & finit en 
mars ou a paques. Elle fe fait avec des chaloupes de trente pieds de lon<^ & 
douze pieds de large; elles portent un gouvernail, deux mâts & deux voifesj 
douz.’ hommes s’embarquent dedans , y compris le pilote. Elles appartiennent 
oufinairemont a quelques particuliers qui les louent aux pécheurs moyenn-ant 
une certaine fomme pour tout le tems de la pêche. Le loyer de la chaloupe 
