Gui fe font fur les différentes côtes. 
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ou de rerubouchure de la riviere de cette ville , on trouve a 1 eft-llid- cft la petite 
isle de Brefeou, où l’on pèche des langoulles & un^ autre elpece de même 
genre , qu’on y nomme normands , je crois que ce font des homards; quelques 
muges , pageaux , &c. «Air* 
845. Les bâtimens dont on fe fort pour les dilferentes péchés a Agde , lont 
des tartannes fcmblables à celles dont on fait ufage à Narbonne , mais plus 
petits : ils font de conhnidion à peu près pareille , & grecs d’un mât , d une 
verp-uc, d’une voile latine , fuivant l’efpece de pêche qu’ils vont taire. Les 
bàtrmens font armés de deux , quatre ou tix hommes : une moitié du profat elt 
pour le propriétaire du bateau , le relie fe partage entre les matelots. Ce-s bati- 
mens fervent pour la pêche des fardines & pour le gangui , qui font de plus 
petites pêches que celles qu’on nomme /a tartanm , dont nous avons fuftilam- 
ment parlé plus haut & dans le corps de l’ouvrage. 
847. Quand les pécheurs d’Agde ont fait de bonnes pèches de fardines , ils 
les portent traiches à Cette , où l’on en fait des falaifons. c. -i > 
848 On ne prend que peu d’anchois à la côte de Languedoc , & il n > a 
point de pêches deilinées expreflement pour ce poiiTon : cependant 1 s en 
trouve quelques-uns avec des fardines. Dans le fort de l’ete , on prend quelques 
melcttes , petit poilTon très-délicat , qui fe gâte promptement , & qui ne vaut 
rien étant fulé. On ne trouve point de madragues ni de bourdigues fur cette 
côte , & il ell rare qu’on y tende des thonnaires. 
849. Ils appellent tramt le grand gangui , même celui de la tartanne, qui 
reflbmble à l’ailfaugue &au boulier. Il n’y a de ditference entre la grande ail- 
faugue& le grand gangui que dans les ailes del’aiflaugue, qui font plus grandes 
que^’cclles du gangui ; il y a même des ganguis qui n’en ont point. 
8>o Tous" ces filets qui font formés d’une manche, de deux bandes ou 
ailes de filet , à l’extrémité dcfquelles on attache de longs cordages pour les 
traîner ; tous ces filets , dis-je , qu’ils nomment traims , font tirés à terre pour 
avoir le poili’on : ainfi nous dirons une fuis pour toutes, qu’ayant la ifle un 
halin à terre à la garde de quelques matelots , les autres matelots s’embarquent 
dans un petit bateau avec le relie de ce halin , le filet & l’autre halm. A mefure 
qu’ils s’écartent de la côte, ils jettent d’abord à l’eau le relie du halm, dont 
un bout ell relié à terre ; ils mettent enfuite le filet à l’eau , & ennn 1 autre 
halin , en regagnant la côte ; & dans cette route ils décrivent une ligne circu- 
laire , forment une enceinte , & reviennent gagner terre avec le halm qu ils mit 
confervé dans le bateau , obfervant d’être éloignés d’environ trots centsbrafles 
du halin qui ell relié à terre. Alors tout l’équipage , fouyent ayec qiielques 
habitans du lieu, fe divife en deux bandes, pour tirer d’abord les 
enfuite le filet , toujours en fe rapprochant l’un de 1 autre peu a peu ; & apies 
avoir amené à terre le filet , ils fe réunilfent tous pour tirer a terre la manche , 
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