TRAITE' DES T K C H ES 
rSo 
qu’ils ouvrent par l’extrémité , en déliant une ganfe qui la tient fermée , & ils 
lècoLient fur le fable t«utle poiflbn qui s’eft rafletnblé dans cette manche. 
8^1. Quelques vieux matelots s’occupent à faire, avec une petite bette 
qui n’a ni voile ni gouvernail , & un filet de foixantc braifes de longueur , garni 
de left & de flottes , la pèche de la battue le long de la côte. 
. 852. On pèche dans les étangs avec le filet qu’ils nomment bregin, 1 1 rellem- 
ble au gangui , mais il elt beaucoup plus petit ; il fort à prendre de petites 
foies , des planes' ou limandes, des muges, des anguilles , des dorades., des 
godes , quelques fardines , & des moules. 
8 ^ 3 - On pêche aulfi à Agde, ainfi que dans plufieurs ports, avec le filet qu’oii 
nomme bougukn , qui ne différé de la battue qu’en ce que les mailles font 
plus petites, parce qu’il efl: deftiné à prendre de petits poiflbns qui s’emmail- 
lent, tels que des bogues (r 5’i), des jarets. On le tend comme la battue , dont 
nous venons de parler , mais un bout à terre & l’autre au large , au lieu d’ètre 
parallèle à la côte. Cette pèche fe fait pendant toute l’année , particuliérement 
néanmoins depuis février julqu’en mai. 
8^4. On pèche auffi à Agde eu pleine mer, jufqu’à huit lieues au large, 
au palangre, dont la maitreffe corde a mille bràffes de longueur, & les ligues 
latérales chacune une braflé. On amorce les hains avec du poilfon, & on met de 
tems en tems des bouées ou fignaux. Nous n’avons rien à ajouter , à l’occa- 
llon de cette pèche , à ce que nous avons rapporté dans la première feélion. 
8^ Outre la pèche à la mer & dans les étangs , on fait encore à Agde , 
depuis la mi-mars jufqu’à la fin de mai , des pèches dans la riviere d’Hévaut , 
qui coule le long des murailles de la ville ; on y prend des alofes , principale- 
ment à la chute du moulin de M. l’évèque , qui eft à trois quarts de lieue de 
la mer. Cette pêche fe fiiit à l’épervier auprès du moulin ; mais de là jufqu’à la 
mer , on les prend avec un gangui ou un filet peu différent, qu’on nomme 
alofat. Ces filets traverfent toute la riviere j on les cale à fix ou fept braifes 
d’eau , & on les tire à terre. On prend aufli toute l’année de très-bonnes carpes , 
dont quelques-unes pefent jufqu’à quinze livres , des barbeaux , des anguilles , 
quelques petites foies , des loups , des muges , &c. On m'a aflliré qu’on y 
prend en plongeant , d’excellentes moules d’une efpece qui ne fe trouve point 
ailleurs. Enfin on pêche auffi dans cette riviere au palangre , avec des cordes 
déliées & de petits hameqons. 
8515. On ne prend à cette côte ni harengs, ni morues, ni faumons , ni truites, 
très-rarement des efturgeoiis, mais beaucoup de maquereaux & de merlans , 
avec la plupart des poiflbns qu’on prend à Narbonne. Il fe prend peu de 
coquillages, qui fout les mêmes que ceux de Narbonne; favoir, huîtres 
('I51) En allemand , Boops, Barus Boopi < Linn. 
