la difette du poîjjon , principalement de mer. ^73 
leur chair eftmollaflb& fans goût (1^4)5 même ont leurs écailles hé- 
rilfées & ternes ; & quand le tems du frai eft pafle , ces poilfons ont un appétit 
défordonné i ils fe jettent avec avidité fur les appâts qu’on leur préfente , ils 
engrailfent en peu de tems , ils reprennent leur agilité naturelle , leurs écailles 
deviennent brillantes & bien colorées. Mais toutes ces obfervations ne nous 
apprennent point quand & comment les œufs font fécondés : au relie , de quel- 
que façon que s’exécute cette myllérieufe opération ( > h eft certain que 
des œuls qu’on croit avoir été dépofés dans les lietbes où les poilfons ont pris 
leurs ébats , il en fort des poilfons d’abord fi petits , qu’on ne les apperçoit pas ; 
mais quand ils ojit acquis un peu de grolfcur , on les voit fe porter de côté 
& d’autre, étant en troupe, & tous à peu près d’une même grolfeur : ce qui 
fait juger que chaque bande eft venue d’une même ponte. Comme nous rap- 
portons fur quelles obfervations eft fondée cette conjeélure , on eft en état de 
fe décider fur la confiance qu’on y doit avoir. 
932. On obfervc, dans les petits étangs qu’on deftine à Paire de l’alvin, 
qu’après un été , ces petits poilfons font grands comme une médiocre feuille 
de faule , & alors on les nomme feuille. Ils grandilfent peu à peu ; & après deux 
étés, fi le fond eft bon, ils ont quatre pouces de longueur, c’eft de la grande 
feuille i après le troificme été ils ont cinq pouces entre œil & batte , c’eft du 
petit alvin quatre étés ils ont fix pouces, & fept après le cinquième. 
Cet alvin étant mis dans un étang de bon fond , peut avoir, après y avoir 
relié trois étés , huit , dix ou quelquefois douze pouces entre œil & batte, & 
former de bonnes carpes marchandes ; ainfi il faut huit à neuf ans pour avoir 
des carpes en cet état. Ces ditférentes grandeurs du poilfon qu’on tire d’un 
étang , dépendent de la force & de la bonté de l’alvin dont il a été empoilfonné , 
& de la nature du fond, qui eft plus ou moins favorable à l’accroilfement du 
poiifon. Comme ces faits le palfent fous les yeux , on peut les obferver fans 
craindre de tomber dans de grandes erreurs. Il n’en eft pas de même des poif- 
fons de mer : nous fommes obligés de nous en rapporter aux obfervations que 
les pêcheurs prétendent avoir faites. 
933. Les pêcheurs & même les obfervateurs qui fe font trouvés au bord 
de la mer , penfent que les petits poilfons n’ayant pas allez de force pour tenir 
la grande eau , ni pour fe défendre des gros poilfons qui leur donnent la 
chalfe , fe retirent dans les endroits où il y a peu d’eau, dans des anfes où il n’y 
a point de courans , & que les gros poilfons ne fréquentent pas j qu’ils fe tien., 
nent aulîi dans les bancs de varech : peut-être font-ils attirés dans ces endroits 
( 1 64) Une des ralfons pour lefquelles on 
défend la pêche dans le tems du frai , c’eft 
que cette nourriture eft fort mal -laine. 
Tome V. 
V. Schweclifcfie Abhandluuÿcn , part. VIT, 
pag. 274,-82• 
(I65) Voy. Swammerdam , Bibl, p, 206; 
Q-ftqft 
