CHAPITRES ET ARTICLES. 
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Pêche chiiioife qui approche de la 
précédente. page 409 
Pêche des Indiens au feu. ibid. 
Pêche de nuit qu’on pratique fur la 
côte du Sénégal. fio 
Pêche au harpon , dite fofcim. ibid. 
IV. Pêches qui fefont avec U harpon vo- 
lant , qu'on jette au poijfo/t ,, & qu'on- 
abandonne. ^ lO 
Pèche dumarfouinavecïe harpon.. 
fXI 
Pêche à la fléché & avec le fulîl. f iz 
V. Pêches CM feu avec des filets.. ^13 
Pèche où après avoir attiré le poil- 
ion par la lumière , on l’cnleve 
avec un filet , au lieude le percer 
avec la fouanne. fi4 
Pèche appellée à Alicante eucefa. ib. 
Pèche au bregin avec le feu. ibid. 
VL Pêches où l’on prend le poiffon à la 
main. Ç.IÇ 
VU. Pêche avec des olfeaux,. 519, 
Pèche avec le cormoran. ibid. 
Pèche à peu près femblable » qui fe 
fait à la Chine. fli 
VIII. Pêches fous la glace , qui fe prati- 
quent en Ru{fie , en Suède & dans CA- 
mérique feptentrionak. ^ 23 . 
Pèche fous la glace, telle qu’elle 
fe pratique dans l’Amérique fep- 
tentrionale. ibid. 
Pêche de Ruffie fous la glace, fi? 
Pèche peu difFérentè des précé- 
dentes, & qui fe fait eri Suède 
fous la glace. ibid. 
Pêche dans le fleuve Saint-Laurent 
au-delfus de Qiiebec , pour pren- 
dre un petit poilfon gros comme 
un éperlan. 5-24 
Pèche à la ligne fous la glace, ibid. 
IX. Pêche qu'on pratique au haut de la 
Loire , près de Briare.. ibid.. 
X. Pêche du nonnat & de la guildre ^ 
memiife ou femence du poiffon. p. ^^2 
Pèche de la menuile aux environs 
de Alorlaix. ibid. 
Pèche de la guildre , avec un làc 
monté fur une elpece derateau. 
_ f26 
Autre façon de pécher la guildre. 
ibid. 
Pèche de la boite à la riviere de 
Pontrieu près Tréguier. ibid. 
Pèche de la menuife du premier 
âge , qu’on nomme à Antibes 
noiniat. 5*27 
CHAPITRE IL Déchargement „ 
vente , ^ tranfport du poiffon r 
'tant de mer que d’eau douce , mort 
ou en vie. ibid. 
Art. I. Déchargement , vente & tranf- 
port des poiffons morts. 52^ 
Déchargement du poilfon & tranf- 
port au marché. ibid. 
Livraifon du poiâbn de coutume & 
de redevance. 
Vente du poilfon. 73 1 
Emballage du poiflbn par les chaf- 
fes-marées. ibid. 
Tranfport du poilfon parles chaf- 
fes- marées. fgi 
Tranfport du poilfon d’eaa douce’ 
mort. ibid. 
II. Tranfport du poiffon qu'on veut con- 
ferver envie. î 3 4- 
Tranfportà dépérîtes diftances. ib. 
Tranfport par bateaux. J37 
Bâtiment dé mer analogue aux baf- 
culcs pour conferver le poiflbn 
de mer. _ 
Tranfport des vers marins. 5-40 
CHAPITRE UI. Confervation dm 
poiffon dans des réfervoirs. ibid. 
I. Différentes maniérés de conferver en 
vie les poiffons de mtr & les coquil- 
lages. ibid'. 
