TABLE DES SECTIONS, &«.' 
luduftrie des pêcheurs Picards 
pour cottlerver les raies en vie. 
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Maniéré de conferver les poiflbns 
^ de mer dans ce qu’on appelle des 
viviers. ibid. 
Mares qui fervent de réfervoirs au 
bord de la mer. ibid. 
II. Réfervoirs pour conferver en vie les 
poiffons d'eau douce. ^4.2 
Petits réfervoirs qu’on a dans les 
appartemens par forme d’amufe- 
ment. ibid. 
Huches ou petits réfervoirs de 
bois. 5-45 
Réfervoirs plus grands , en maçon- 
nerie. j-44 
Viviers. 
Caftration des poilTons. 5-45 
III. Etangs. ^49 
Des étangs en général. jfo 
AÜîette des étangs. f f i 
Chauffée. fn 
Poêle. 
Bonde. ibid. 
Attentions qu’il faut prendre pour 
bien mettre la bonde eu place. 
/f? 
Cul-de-lampe, f 6 i 
Grillages & décharges des étangs. 
S6% 
Empoiffonneraent des étangs. f 64 
Etang deltiné à fournir de l’alvin. 
f 6 S 
Méthode pratiquée à la Chine pour 
empoilfonner les endroits où il 
relie de l’eau. f 7 1 
Entretien de l’étang empoilTonné. 
f7a 
A quel âge il faut pêcher les étangs. 
ibid. 
Saifon où il convient de pêcher les 
étangs. ^ P73 
Pèche des étangs. f 74 
Marché pour la vente du poiflbn. 
f 7 f 
Accidens auxquels font expolës 
les étangs empoilTonnés. ^76 
A-fec des étangs. pgo 
Récapitulation de cette troîfîeme fec~ 
tion. çgr 
Explication des figures. yjci 
Expofé général des pêches qui fefont 
Jttr les différentes côtes. 591 
DijJ’ertation fommaire fur ce qui 
peut occafionner la difette du poif- 
fon , principalement de mer. 675 
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