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d’une balance ; oh les televe avec 
une petite fourche de bois. %. 927 j 
n. j-g. 
Caviar ou CaViat , en ail. St'éro£'en j 
œufs d’eÜurgeon qu’on fale & qu’on 
prépare en Ruffic. Les Italiens le ' 
regardent cômme un mets délicat. 
Cazier ou Casiar , iialfe à peu près 
femblabie aux bouraches , avec la- 
quelle on prend dans le quartier de 
Saint-Malo des poilfons à croûte. 
Ceinte. Voyez pi-éceinu. i. 966. 
CÉLAN , poiifon de mer, connu fous 
ce nom dans quelques provinces de 
France, i. 99. 
Chabot , Comts Gobio L. en allenik 
Kap.pe-, forte de poiifon. i. 2 jy j 11. 
99. 
Chalon , grand filet que les pêcheurs 
de riviere trainent entre deux ba- 
teaux ; ce terme n’eft guère d’uLigc. 
Ch ALOUPES.petits bâtimens qu’on em- 
barque dans les vailfeaux , & qui 
font d’un grand fervice dans les ra^- 
des : on s’en fertpoûr la pêche. Il y 
en a qu’on nomme lamaneufes t qui 
fervent à entrer les vailfeaux dans 
le port. I-. 419-. 
CHAnis ou Chalut. C’eftun filet ert 
chaulfci fans ailes, ou une drague 
qu’o'h traîne. Il y en a qui font mon- 
tés fur desefpeces de traîneaux de 
' bois. i. 1642. 
Chandeliers. On homme ainfi fut 
les barques & les chaloupes des ef- 
peces de fourches de bois ou de fer, 
inr lefqudles on met les avirons , 
les gaffes ou les vergues, quandelles 
font abaques. 2. 28f . 
Chantage ou Huage.Ou Appelle une 
pêche chantage ou hmge , quand 
ou fait du bruit pour engager lô 
poiifon à donner dans le filet, V*. 
jets. 2, 1141. 
MATIERES-. 
Chanvres du nord , employés à fair® 
des cordes pour la pêche. 2. 12 . 
Chanvre de France, iiid. Chanvres 
du Rhin. ibid. n. 7. 
ChaPeau , forte de truble dont on fô 
feit à Calais pour prendre des che- 
vrettes qu’on y nohime^iTOrt/^lcr. 
Chaperon , couverture de paille qu’on 
met l'uf les paniers de poiifon, 5-. 
j88- 
Chappe, en ail. Netztrejfe ,• on nom- 
me ainfi en Provence une efpece de 
lifiere qu’on met autour des filets 
pour les fortifier. Les mailles de 
çbappe ont quinze lignes en quatre. 
V oyez enlartner. 2. pf, 1476. 
Charrue , filet en manche , d’ufage 
en Baffe- Bretagne , femblabie aü 
chalus. Voyez ce mot. 
Chasse. Nom qu’oh donne à de peti- 
tes tclfures qu’on tend dans le baf- 
- fin d’Arcachon s & aux halins qui 
fervent à tirer les grands filets, 2. 
. ïa2f,i9?4.. 
Chasse - marée , en ail. Fijihandkr i 
marchands qui tranrportent promp- 
tement la marée , où à dos de che- 
val , ou dans des fourgons , aux en- 
droits où s’en fait la vente. 9. 192. 
Chat , petit grapin dont le fervent les 
pêcheurs pour retirer du fond de la 
mer leur teifure -, quand elle leuï 
a échappé, i. if i , .pl. V , fig. 1 1. 
Châtaigne de mer, en ail. Meerigel » 
on donne quelquefois ce nom aux 
ourliils. 
Chatouille, efpece de petite lam- 
proie qu’on emploie pour appât, i. 
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Chausse ou Manche du bregin : ellè 
différé de celle de l’eyiraugueeii cô 
qu’elle eft plus large , ’& les mailles 
■du cül-de-làc font fi petites que ce 
filtt 
