721 
TABLE DES 
chacune feize brafles & demie de 
longueur, & fixbralfes de largeur. 
V oyez fpens. 
Espéré. On appelle en Provence rew- 
dre à l'e/perey quand on tend des fi- 
lets dans l’atteiite du poilTon qui y 
donnera. 2. 7:?^. 
Espion. On nomme ainfi en Roulîîllon 
le filet qu’on nomme ailleurs far~ 
dînai. 
Essaugüe, efi:, comme nous l’avons 
dit plus haut , un filet dont on fait 
grand ufage dans la Méditerranée : 
au milieu eft une grande bourfe , 
aux deux côtés de laquelle font deux 
ailes. On le tire à terre après lui 
avoir fait décrire une grande en- 
ceinte. 2. 1471. 
Estoire ou Estoueyre , forte detra- 
mail dont on fe fert dans la Gironde 
pour prendre des gattes ou fintes , 
des foies , des turbots , &c. On le 
lîomme aulîi/'2]^eiîJ7'e)'m ou bigear~ 
reyns. 2. loog, 101 1. 
Estrits ou Etritte. On donne ce 
nom fur les côtes deBalfe-Norman- 
die à une efpece de crabes. 
Estrope, bout de cordage qui entoure 
la boite d’une poulie, ou des cail- 
loux , pour former une anfe par la- 
quelle on les fulpeiid. I. 100,248 > 
pi V, fis. 7. 
Esturgeon , en ail. SPàhri acdpenfier 
Stiirio L.poilfon de mer qui remonte 
dans les rivières, i. jo,n. ii. Se pê- 
che à riiameçon. i. 77. 
Etabli des ouvriers qui font leshains; 
c’elt une table épaiife , bafle & Ibli- 
de. I. 197 & fuiv. />/. I ,jî£^. I 
Etalier eft pris pour deux pêches 
fort diiîérentes : quelquefois c’eft un 
établidernent de pieux & de perches, 
qu’on fait au bord de la mer pour 
tendre des files de guideaux : les 
Tome F, 
MATIERES. 
uns s’appellent hauts. Si les autres 
bas etaliers , fuivant leur grandeur. 
Dans l’amirauté de Coutances , éta- 
Itérés eft un filet tendu circulaire- 
ment fur des perches. 2. 441 , & 
fuiv. 
Etalon ; c’eft le nom qu’on donne en 
quelques endroits aux cablieres. 2. 
iiff. 
Etambot , en ail. Hinterfievuens , piè- 
ce qui s’élève à peu prés perpendi- 
culairement à l’arriere du bâtiment 
a l’extrémité de fa quille , & à laquel- 
le eft attaché le gouvernail. 1. ^62 , 
n. 121. 
Etamer, en ail. Verzinnen , couvrir 
les hains d’étain , pour empêcher 
qu’ils ne le rouillent, i. 22?, 11. 9y. 
Etangs, en ail. Teiche -, on lait que 
c’eft une grande étendue d’eau , 
qu’on retient par une digue qu’on 
nomme chaujjee , nu milieu de la- 
quelle il y a un déchargeoir appelle 
bonde, qu’on ouvre quand on veut 
vuider l’étang pour le pêcher. Le 
poilfon croît & fe multiplie dans l’é- 
tang. Il y a de petits étangs qui font 
uniquement deftiiiés à la multipli- 
cation du poilfim ; on les nomme 
alviniers ou carpiers, 5.27^. Auteurs 
qui ont écrit lur cette matière, ibîd. 
n. 49. Maniéré de peupler uii étang. 
?• ??4>»-8r- Cette partie eft mieux 
connue en Àllemagne. q. 574, note 
102. Choies nuiiibles aux étangs, 
572,11.119. 
Etau , morceau de buis dont fe fer- 
vent ceux qui font leshains, pour 
lupporter le fil-de-fer. i. 197 , pi I . 
fig^ T- ' ■ ' 
Etente.’ Voyez tente. 2. 7 54. 
Etiquette. Les pêcheurs verrotiers 
nomment ainfi un couteau emman- 
ché de bois, qui fi’a pôiut de tian- 
Tyyy 
