g INTRODUCTION. 
poiflbn il s’agit? Et alTurément on l’ignorerait dans un pays ovt ce^poilTott 
eft connu fous le nom de colac, & où l’on ne fait point ce que c’ell que 
g. Cette incertitude dans la nomenclature eft telle , qu en Provence otl 
donne quelquefois le même nom nu bateau , au pécheur , au filet & au poÆ 
fon i & ces noms font ailleurs tout ditférens , quoique ce fuit la même 
pèche. M. de la Courtaudiere le cadet, m’ayant envoyé le delTin d’un poilion 
qu’on nomme à S- Jean-de-Luz abadiva , il m’a etc facile de connaître que 
c’eft celui qu’on nomme liai en Bretagne , & ailleurs colin. 
9. Le feul moyen que j’aie imaginé pour me tirer de cet embarras , a' 
été de donner des figures afléz corredes & des deferiptions fuffifamment 
exüdes , pour mettre en état de reconnaître les poiiTons indépendamment 
des noms qu’on leur donne. Parce moyen les pêcheurs Gafeons fauront que 
le poiflbn qu’on leur préfente fous le nom d’a/o/e, eft celui qu on appelle 
chez euxco/Æc; & les pêcheurs Normands ou Bretons décideront que ce 
poiflbn qu’on leur nomme colac eft leur alofe. Cependant , autant que je le 
pourrai, je rapporterai les noms qu’on donne aux mêmes poiifons fur les 
différentes côtes. Et pour remplir mon objet autant qu’il me fera poflîble , 
je ferai connaître les poiifons par les lieux qu’ils fréquentent , les faifons 
où ils paraiffent, leur forme extérieure, même quelquefois leurs parties 
intérieures. Je vais rendre mon idée plus fenfible. 
Article premier. 
DîftînHlon des pol/fons , relativement aux taux où ils ft tiennent, 
10. Il y a des poiflbns qu’on nomme d’eau douce , parce qu’ils ne peu- 
vent fubfifter dans l’eau falée. D’autres ne peuvent vivre que dans l’eau de 
la mer ; on les nomme poijfons de mer ou marie. Enfin il y a des poiflbns qui 
paffent de l’eau de la mer dans les rivières , où ils s’engrailfent & deviennent 
d’une qualité fupérieure ; mais nous ne comprendrons point dans ces poÆ 
fons ceux qui par de gros tems font forcés contre leur naturel d’entrer dans 
les rivières , où ils ne reftent que le moins qu’ils peuvent. C’eft dans ce cas 
qu’on a trouvé quelquefois des bancs de harengs & de maquereaux dans 
les rivières , même aux endroits où l’eau eft prefque douce. Enfin il y a des 
poiflbns qui fe tiennent durant une partie de l’année à l’entrée des rivières 
joù la marée remonte & où l’eau eft faumâtre. 
11. Entre les poiflbns d’eau douce , on peut diftinguer ceux qui fe 
plaifent dans les lacs, les étangs , même dans les mares vafeufes , de ceux 
qui fe trouvent dans les fleuves, les grandes rivières, & les ruiffeaux d’eau 
très -vive. 
