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T RA I T m DES P E C n E S. Partie IL 
179 . Le célébré M. Camper dit, Hans fon.mémoii'e fur l’oui^ des poiflonf?, 
qu’ayant dilféqué des yeux de quelques jioilfons du gem'e deS morues, & 
en âyaht détaché les mufclès , il avait trouvé que cet organe ett couftruit 4 
peu près comme celui de l’homme. 
180. Je ne lais fur quel fondement quelques auteurs ont avancé que les 
morues avaknt la vue fort courte. On fait qu’elles fe jettent fur les appâts 
qu’on leur prefente ; cdice parce qu’elles lès àppèrqoivent, ou font- elles 
attirées par l’odeur j' C’elt ce qu’il n’eft pa^^aifé 4e décjder, 
i8>* C^Aîjn nous exarhinerons les parties' intérieures , nôus dirons quel- 
que' choie de l’organe de l’odorat ; mais pour le pré'fent , il fulTit de faire 
remarquer qu’entre les yeux & l’extrémîté' He'là mâchoire fupérieure , on 
apperqoit deux trous l i qu’on a coutume d’appellèr \ss narines. 
i%2. Depuis le derrière des ouies b jufqu’à la naiilance de l’aileron de 
la queue C, ,il y avait dans le .poilToh que nous décrivons , à peu près un 
pied Luit à neui pouces 4? diftance. Le dbs'du poiiTon dans cette étendup 
'forme un arc furbaiflé , dont les èxtrémités’lês p^Ius élevées répondent au 
fomm'et de là tête & à uii 'des côté^ de raileron de la queue. Cepéndant 
quand, étant mort, on le pofe fiir üné tablé', foii corps a à peii près la 
forme des autres poilfons, ainfi qu’on le voit' repréfente , p/- b , fig. i. 
Le delfoùs forme auflî un arc, mais qui; depuis la gorge jufqu’à'i’arius, 
olFre unq bolTe d’autant plus, conndérab.le que reHoniac eft plus rempli , 
ou que lés feniélles ont plus d’oéufs dans le' corps. Ayant égard à ces excep- 
'tions qui font voir qu'’on né peut donner' qué” dÜs' à-petnprès',' nôtre poÆ 
fon étant mefuré à trois pouces derrière les ouie^ , avait au pioiiis fep't 
'poucçs d’épailfeur ; ^&*il y en a*qui, à la partiè la plus .rchflee dû Ventre^ 
ont jlifqu’â' huit à neuf pouces & plus. ' , ' , ' 
183. Les morues font couvertes de fort petites écailles, peu fenfibles 
même fous la dent; elfes font très-adhérentes' à une peau épaiife ,' g^rafle ^ 
fort délicate quand elle, efl: cuite, lors.mèrriè que le poiflbn d été fale. 
‘ ' 184. L.â. couleur de ce poîffohTur lé'Ho's & les cijté$ était 'oîivâtTe , reifi- 
Ijrunie à mefure.qu’elle approchait du! c(os';^cllé éUît.'cbargée de" ^taches', 
tantôt gris-dé-fer , & tànt'ôit jaunes] de. cquléur dé ■rouiIlp''de fer. Ces cou- 
leurs s’éclaircnTaieut à mefure qjii’çh apprbehaît dû defitrô qui était blan- 
châtre. Pour bien jiiger de ces couleurs, il fit ut que le poilTon foit imû- 
vellenient tiré de l’eau '& én quelqué faqoh èiicoré éh ’vié.'pe plus , la gfan- 
déuc & la couleur des morues varie beaucoup fuivant bicii'des drcoiman- 
• ces. L’âge du.poiÛbû 'en: unq dc.q^prinqipalcs çauXe,s.de,çes variétés,: if faut 
aj,QL 5 ter le çîiiuat , la faifon , la nature du fuiid, yafeux,p|a,fableux pp coui'ert 
d’algue, enfin le fexe:;..car les , pêcheurs difent q.u’il,yiai.4^1a 4i|ÏF‘^®h‘:pentre 
les mâles & les femelles : ils alfurent aulii que les morues qu’on pêche fur 
