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TRAITE' DES PECHES. Partie IÎ. 
les couvre d’une couche de fel, & on met d’autres morues delTus & à côté des 
premières A ,pl. Ç. Elles reftent ainfî en piles , pour jeter leur eau & 
leur fang , ce qui dure vingt-quatre ou quarante-huit heures , fuivant que la 
pèche oblige de hâter le travail , ou qu’elle permet de le faire à l’aife. 
490, Les moufles apportent le fel au faumureur , fut des pâlots ou pa- 
lettes qui ont un manche fort court. 
491. Quanu les morues ont fufiifamment rendu leur eau Scieur fang, on les 
fale à demeure; pour cela on les change de place, & on les arrange en piles 
dans l’entre-pont ou la cale , comme on le voit derrière le faleur qui travaille 
dans la cale du bâtiment j/jg. i , pl- IH. Au relie , tout ce foin regarde le 
faleur. ' 
492. Pour former ces piles , on fait avec des bûches Sc des fagots ou des 
branchages fecs un fardage ou plancher , qu’on recouvre de nattes , fur lef- 
quelles on met une couche de fel. Ces premiers lits font faits des iflTues que 
nous avons dit qui tournaient au profit de l’équipage. On arrange enfuite les 
morues par lits , entre chacun defquels on met une couche de fel , pour qu’el- 
les ne fe touchent point: il ne faut cependant pas en mettre trop ; cette fur- 
abondance de fel déprécierait le poilTon. On éleve quelquefois les piles juC- 
qu’au-deflbus du pont , ce qu’on appelle barotur ; ce travail eft îtrès-fatigant. 
On voit ,pl. lf^,fig. I , une morue qui tombe de l’étal dans la cale, où elt un 
faleur en travail , & des piles de morues qui s’étendent jufqu’aux barreaux du 
pont, car ce bâtiment n’a qu’un pont avec deux grands gaillards. 
493. L’office du làleur ne laiife pas d’ètre important ; c’elt fouvent de 
fon attention que dépend la bonne qualité de la morue: auffi choifit-on or- 
dinairement un homme de l’équipage qui foit au fait de ce travail ; & les 
Normands, ainfi que les Bretons , l’engagent fous ce titre avec une paie un 
peu plus forte que les lignotiers. Cependant les Olonnais confient ce tra- 
vail à des garqons de bord. 
494. Dans les grands bâtimens on diflingue le faumureur qui met les 
morues en premier fel , du faleur qui les fale à demeure ; mais dans les petits , 
un même homme fait les deux fonélions, 
49;. Dans les vaiifeaux Normands, le faleur eft prefque toujours habillé 
de toile ; il a , comme le refte de l’équipage, des fabots, chaulfure conve- 
nable pour des gens qui doivent être perpétuellement dans l’eau , & cette 
chauiTure grolfiere ne les empêche pas de monter haut , & de faire le fervice 
du bord. Ils n’ont point de tabliers, mais des guêtres de toiles en plufieurs 
doubles , & goudronnées. Ils garniffent quelquefois leur main droite avec 
des mitaines de cuir. Nous avons dit que la plus grande fatigue des faleurs 
eft quand il faut former de hautes piles de morues, comme lorfqu’il faut 
barotter. 
