Sect. L De la morne des poijjons qui y ont rapport. m 
Comme on cftime beaucoup à Paris la morue nouvelle, les bâti- 
nieiis qui peuvent revenir de bonne heure, vont décharger leurs morues 
ans quelques ports a portée de cette capitale, principalenienc à Dieppe; 
TOais la grande confommation de la morue Pc fait en carême : ainfi oti 
e ^eue de la dilhibucr dans les grandes villes avant ce tems avec des 
Vaiüeaux , par bateaux , en charrois , ou à dos de cheval. Car un marchand 
VU manquerait la faifon du grand débit , ferait des pertes conCdérabies , 
cette denrée ne pouvant pas fe garder d’une année à l’autre. 
552. Les pécheurs de morue verte, qui font partis de Gravelines, 
Grandv,ll=. HcBeur, Saii,t-Malo , &c. vont pour la plupart vendre leur 
C r NrrrtTt r P»""’' Parque tout leur poif- 
condui. ro iè'‘‘ ï" remontant la Loire, on le 
morues fe diftril”^ ’ “ Auvergne, dans le Lyonnais , &c. & les 
aux nrincino ^ l’intérieur des provinces adjacentes 
aux puncipaux heux que je viens de norr.mer. 
«vnir r '^ous les pêcheurs de haute S: de balTc Normandie , après 
mZ.n'T] "c' au Havre & à Rouen , d’où, au 
trnuT r-i ® ^cs pêcheurs de Honfleur 
L • morues viciées dans le plat pays, où ilsiadiftri' 
huent jufqu a vingt-cinq ou trente lieues de chez eux. 
verte pour fa confommation , en 
fuivant negocians tirent ces falines de différens endroits , 
Naines «h il" avoir un meilleur parti. C’eft aflez fouvent de 
vingt-q Jatre moruer ioixante-dcux poignées , qui font cent 
d’OHénoc 1 '"S marchands appellent icceTrt. S'ils la tirent 
poignées = à Rouen 
P^arl's' b^letdè'challf 
l=t pècheu's d^SSL^ la Bourgogne font en bonne partie fournies par 
vertlJ^uMl’s piterhüeTV^ T‘’''k 
qu us peclienten hiver fur les batcures & fur le banc à Vert (19). 
les Pe terminent 
félon la •no'-ne, 
les Français -e pratiquée par 
• quelque,! obfervaHonoT-' ^et endroit 
de la même nation au frieT ^“^eurs 
au lujet de cette pêche 
& du lieu où elle fe fait, & qui ont échappé 
au favant auteur de ce traité. ^ 
Le urand banc de Terre-neuve eft pref 
que toujours couvert d’une brume épainé 
& froide, qur annonce qn’on en approche 
Sur toutes fes extrémités, que l’on nommé 
