J6t 
Sect. L De la morue , & despoijfom qui y ont rapport. 
Went , quand même elles feraient de différens navires. Au refte cette corvee 
très-fatigante & peu profitable pour l’armateur j car il y a bien du tems 
^ perdre , quand il faut aller chercher le poilfon à 20 ou 25 lieues. 
la pêche avec des gouelettes , qti'ûn petit appeller le grand dégrat. 
821. Il y en a qui, au lieu d’employer des chaloupes pour aller pêcher 
morues loin de l’échafaud , fe fervent de gouelettes de différentes gran- 
^surs, depuis 20 jufqu’à go tonneaux ;les plus petites font les plus com- 
*^odes pour la pêche. Ces bâtimens portent un grand mât , un mât de rai- 
faine avec un beaupré , ou un bout-dehors , point de huniers ; leur voilure 
‘-onfifte en une grande voile , celle de mifaine qu’ils nomment latine , un 
Stand & un petit foc, & un autre pour courir au large, & au plus près 
*^ans les beaux tems. Lorfqu’ils reviennent en France, ils parent une fixieme 
'’oile , qu’ils nomment de fortune. Ces bâtimens font fort tailles , ont 
beaucoup de façons , fur-tout vers l’arriere , & une longue quille , pour 
Ptévenir la dérive. 
822. Ces gouelettes s’établiffent fur tous les bancs }& quand elles font 
en pêche , elles fe tiennent à la cape fur leur grande voile, ou elles mouil- 
lent une ancre amarrée à un grelin de 7 pouces de circonférence , & de 
îoo à 120 braffes de longueur. Leur équipage eft de cinq à onze hommes 
& plus , fuivant leur grandeur. Les grandes prennent un novice & un 
tnouffe; ies;petites n’en ont point. Il eft fenfible qu’avec ces bâtimens on 
peut préparer des morues en verd , en fe conformant à.ce que nous avons 
dit dans l’article précédent ; mais quand ils veulent la traiter au fec , ils 
tranchent & falent leurs morues à bord à mefure qu’ils les prennent j & au 
bout de 30,40 ou ^o jours , oulorfqu’ils ont leur chargement , ils vont à 
1 échafaud , où il fe trouve du monde pour les laver & les fécher , comme 
nous l’expliquerons dans la fuite. 
823. Cette pratique nous parait devoir être très-bonne en bien des 
cas. Le fucces de cette pèche , ainfi que de beaucoup dlautres , dépend 
d’avoir de bons appâts^ c’eft pourquoi le capitaine qui refte à l’cchafiiud , 
doit au moyen de fes chaloupes capelanieres , s’en procurer, .pour que les 
gouelettes n’en manquent pas , foit enlepr en envoyant , li cela fepeut , ou 
au moins en leur en fournilfant de falés en faucc quand elles reviennent à 
l’échafaud. 
824. On fait aulîî cette pèche avec, des brigantins jrmais on préfçre les 
gouelettes parce qu’elles font plus aifées à manœuvrer , n’ayant point de 
bumers i & les gouelettes dérivent pioins que les bvigantins.. , .j, 
82f. Les Anglais vont quelquefois s’établir pour eette''pèche fur un fond 
de roche du grandibanc, qui a environ deux lieues de -longueur,, Sc derai- 
TomeX. ’ 'X ' ‘ ' 
