Segt. I. Delà mêruBi & des poijfons qtd y ont rapport. i73 
879- Ces chargemens fe font avec de la morue blanche bien bèmficicc. 
Les Levantins ne font pas cas de la morue pinée j on ne leur porte que 
morues blanches choifies. Aifez fouvent un capitaine , qui n’a pas 
^Ifez de ces morues pour faire fon chargement > en prend pour le compte 
^es autres , & en ce cas il elt leur commiflionnaire i ou bien il prend un 
^fet de à 30 fols par quintal de morue , qu’il doit remettre à un com- 
*^iffioHnaire qu’on lui indique , n’étant obligé que de le décharger & de 
mettre en magafin. Au refte, il fe fait dilFérentes conditions, par lef- 
9uelles quelquefois le capitaine qui a donné fes morues à un autre , fe 
charge à fon tour de rapporter en France la rogue, l’huile & la portion 
l’équipage qui ne doit pas fuivre fon vailfeau dans la Méditerranée : 
le capitaine qui le propofe de palfer le détroit , ne garde que la par- 
ais de fon équipage qui lui eft nécelfaire pour manœuvrer fon bâtiment, 
^ur un équipage de cent hommes, on en renvoie ordinairement foixantei 
Conferve toujours les meilleurs matelots ; ceux qui ne font pas expéri- 
*'^entés , ou qui font infirmes , font renvoyés , comme nous venons de le 
, par ces bâtimens qui retournent chez eux , ou on les met dans de 
petits navires qui n’ont été à la pêche qu’avec deux ou trois chaloupes , 
n’étant que de cent ou de deux cents tonneaux : ce font ces petits bâti- 
mens qu’on nomme faqucs ou refaques. Ils chargent à fret les huiles & la 
rogue. Le fret d’une barrique d’huile eft ordinairement de 10 à 15 livres : 
on ne leur donne par homme qu’ils embarquent que 10 à I 2 livres , quand 
ces hommes fe fourniflent de vivres, & à peu près 100 livres quand le 
capitaine de la refaque les nourrit : on convient du lieu où la refaque dé- 
barquera. Il y a des matelots qui, en fe louant pour la campagne , exigent 
du capitaine un billet par lequel il s’engage de les renvoyer en refaque. On 
embarque encore fur les refaques les morues vertes qu’on a faites avec les 
grolles pièces de morue , ou à la fin de la campagne , lorfqu’on n’avait 
pas lieu d’efperer allez de beau tems pour faire de la morue feche. 
88 0. Lorsque les matelots qui reviennent en refaque doivent fe nour- 
rir , leur capitaine leur donne pour la traverfée cinquante livres de bif. 
cuit, quatre livres de beurre , autant de lard par homme , &pour cinquante 
hommes, quatre à cinq barrils de cidre ou de petite biere. 
88 1. Ordinairement ils font leur foupe en commun, & en ce cas on 
leur donne le matin place à la cuifine. 
882. Les officiers mariniers qui reviennent par les relàques , font mieux 
pourvus de vivres, & ils mangent à la table du capitaine d^ la refaque. 
8g3. S IL refte des vivres aux matelots , ils leur appartiennent j mais 
fi la trayerfce étant fort longue , les vivres leur manquent , la refaque leur 
en fournit , & en eft rembourfée au retour par l’armateur. 
