174 T RA I T E' DES PECHES. Partie II. 
gg4. On accorde à ces paflagers un coffre pour trois matelots , dans 
lequel ils enferment leur bifcuid ; à l’égard de leurs hardes , ils les mettent 
dans des facs, & s’en fervent pour oreiller. . 
88 t. Les matelots paflagers couchent ordinairement dans la cale fur 
les barrils d’huile. 
88(T. Ces barrils font prefque tout leur chargement , avec le peu de 
morue qu’on a préparée en vert à la fin de la campagne, lorfqu’il n’était 
plus poflîble de la fécher. 
887. Comme les bâtimens qui viennent en refaque font ordinairement 
petits , ils ne doivent pas fe charger d’un trop grand nombre de paflagers, 
& fuivant la réglé, ils n’en doivent prendre qu’un par tonneau. 
888. Assez fouvent les gros bâtimens qui doivent paffer dans la Mé- 
diterranée , ont une refaque à leur fuite. 
889. Mais quand un bâtiment pêcheur n’a pas fait fon chargement^ 
il donne fon poiflbn à celui qui pafle dans la Méditerranée, & revient en 
refaque. 
890. En général , les refaques doivent rentrer aux ports qui leur font 
preferits par celui qui a fait leur chargement. 
Débarquement de la morue. (*) 
891. Quand les navires font rendus au lieu de leur deftination , le ca- 
pitaine fait mettre la morue en magafin pour la vendre , l’arrangeant 
comme elle était dans le bâtiment , & elle refte ainfî couverte par des 
voiles , jufqu’à ce qu’on la livre à l’acquéreur qui l’emraagafine par pa- 
quets d’un quintal chacun. 
892. A l’égard des morues faillites ou viciées , on les emmagafine à 
part , & on les vend au lot ou à la travée. 
893. Pour que la morue fe conferve bien ,il faut que les magafins ne 
foient ni trop humides ni trop fecs; mais, autant qu’on le peut, frais & 
fecs. Il cft vrai que dans les magafins humides, la morue augmente de poids j 
mais elle s’y gâte , fi elle y relie long - tems. Dans les magafins très-fecs , 
outre qu’elle perd de fon poids au préjudice de celui qui la garde , elle 
fe rompt , fe brife , devient hors de vente , & tombe en rebut , quoiqu’elle 
foit de bonne qualité. 
894. Nous avons rapporté en fon lieu quels font les défauts de la 
morue verte , & en quoi ils confident ; ceux de la morue feche font à peu 
(’') La traverfée de Terre-neuve à Mar- mois: celle de Terre-neuve à Saint-Malo 
lèillc fe fait quelquefois en trente-cinq ou peut être de dix-huit à vingt jours, 
quarante jours -, d’autres fois il faut trois 
